常吃洋葱对人有什么影响？不能和什么一起吃？怎么做好吃？

来源：土流网2018-07-20 16:22:29

洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。别称球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、番葱，广泛栽培。那常吃洋葱对人有什么影响？不能和什么一起吃？怎么做好吃？

常吃洋葱对人有什么影响？

洋葱的功效：

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质—槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：

1、预防癌症

2、维护心血管健康

3、刺激食欲，帮助消化

4、杀菌、抗感冒

5、洋葱对“富贵病”有很好的预防

洋葱吃多了的坏处：

1、容易引起目糊和发热。

2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

3、洋葱辛温，热病患者应慎食。

不适合吃洋葱的人：

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

洋葱不能和什么一起吃？

1、海带：洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，两种食物大量同食，容易产生结石。

2、蜂蜜：网传洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，甚至会可能会造成双眼失明，不管真假如何，两种食物还是不要放在一起吃得好。

3、虾：洋葱和虾大量一起吃，会生成草酸钙发生结石。

4、鱼：洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，且会产生沉淀物，会较难消化和吸收。

5、黄豆：洋葱和黄豆一起吃，会影响机体黄豆中营养元素的吸收，降低两种食物的营养价值。

洋葱怎么做好吃？

西红柿炒洋葱

主料：西红柿1个、洋葱1个

辅料：牛肉50克

调料：酱油适量、料酒适量、淀粉适量、杭椒1个、植物油适量

1、所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒、酱油浆10分钟；

2、油烧热，先放牛肉炒变色，再放西红柿、圆葱，最后放辣椒，等熟了就可以出锅了。

洋葱炒蛋

用料洋葱1个、鸡蛋4个、葱、酒、生抽、盐、味精

1、将洋葱切片放油锅中爆炒，调入盐，味精，盛起待用。鸡蛋打散，滴入几滴料酒，放点盐，葱花搅匀，将油锅烧热，放入蛋液炒熟；

2、将洋葱与炒好的鸡蛋混合在一炒，出锅的时候调入生抽，装盘。