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农村如何通过多元土地种草构建生态友好型畜牧业

来源:土流网2025-09-22 11:28:18

在我国农业转型升级与乡村振兴推进过程中,土地资源的高效利用与畜牧业的绿色发展始终是核心议题。当前,农闲田季节性闲置、撂荒地长期荒芜、果园与林地隙地资源浪费等问题,与畜牧业饲草供应不足、养殖成本高企的矛盾日益凸显。充分挖掘这类土地资源种植养畜用草,不仅能盘活闲置资产、降低养殖成本,更能实现土壤改良、生态保护的多重目标,成为推动 “土地 - 牧草 - 养殖” 良性循环的关键抓手。

一、不同土地资源的特性与种草策略

不同土地资源的光照、土壤肥力、水分条件差异显著,种草需遵循 “因地制宜” 原则,实现资源特性与草种需求的精准匹配。

农闲田作为肥力较高、地块平整的优质闲置资源,核心优势在于季节性可用。北方冬闲田(10 月 - 次年 4 月)低温环境下,黑麦草(耐寒 - 15℃、40 天可刈割)、紫云英(固氮改土、适配南方)成为优选,可补充冬季饲草缺口;南方夏闲田(6 月 - 9 月)高温多雨,苏丹草(耐高温 35℃以上)、杂交狼尾草(亩产鲜草 8000-12000 斤、耐涝)能快速产草,与主粮作物形成错峰种植。这类土地种草需严格把控周期,避免与主粮生产冲突,实现 “一季主粮 + 一季牧草” 的双收益模式。

撂荒地因长期闲置多存在土壤板结、贫瘠等问题,种草需以 “改良土壤 + 长期利用” 为目标。优先采用豆科与禾本科混播模式:紫花苜蓿(年固氮 20-30 公斤 / 亩、粗蛋白 20%-25%)与无芒雀麦(固土防流失)组合,适合多数地区;沙打旺(耐盐碱)与冰草(耐旱)组合,适配北方干旱沙化撂荒地。种植前需通过 “除草 + 深翻 + 有机肥施肥” 改良土壤,3-5 年后可使撂荒地肥力恢复至正常耕作水平,从 “荒芜之地” 变为 “饲草基地”。

果园隙地种草则需平衡 “果树生长” 与 “牧草收益”,核心要求是耐阴、矮生、浅根系。南方柑橘园、北方苹果园可选择白三叶草(匍匐生长、草高 20-30cm、固氮改土),既能抑制杂草、减少除草人工,又不影响果树光照;百喜草(耐酸性土壤、夏季降温 5-8℃)适合南方坡地果园,兼具护坡与饲草功能;鼠茅草(秋季播种、次年自然倒伏)为北方果园提供 “免刈割” 方案,根系腐烂后可增加土壤孔隙度 15%-20%。创新混播组合如白三叶 + 多年生黑麦草(1:1),可实现 “冬季黑麦草供草、夏季白三叶主导” 的全年覆盖,山东烟台苹果园采用该组合后,土壤有机质从 0.8% 提升至 1.9%,蚜虫发生率降低 65%。

林地种草需坚守 “生态优先” 原则,避免破坏原生植被。疏林地(光照≥4 小时 / 天)可种植皇竹草(亩产鲜草 10000-15000 斤)、红豆草(适口性好、固土),为牛羊提供优质饲草;密林(光照≤3 小时 / 天)则选择白车轴草(耐阴更强)、麦冬草(固土生态型),适配小型畜禽养殖。种植时需远离树干 1 米以上,采用浅播方式,防止损伤树木根系,同时借助牧草根系固土,减少林地水土流失。

二、科学管理筑牢种草效益的技术基石

无论是哪种土地资源,科学的种植管理都是确保种草成功、提升效益的关键,需围绕土壤预处理、播种技术、田间管理、刈割利用四大环节精准发力。

土壤预处理需针对性施策:农闲田浅翻 15-20cm,施腐熟有机肥 1000-1500 公斤 / 亩 + 过磷酸钙 20-30 公斤 / 亩,快速恢复肥力;撂荒地深翻 25-30cm 打破板结层,增施有机肥 2000-2500 公斤 / 亩 + 复合肥 10-15 公斤 / 亩,改善土壤结构;果园与林地仅清除地表杂草,施少量有机肥(500-1000 公斤 / 亩),避免化肥与果树、树木争肥。同时,根据土壤酸碱度调节 pH 值,酸性土壤(pH<5.5)施石灰 50-100 公斤 / 亩,碱性土壤(pH>7.5)施硫磺粉 20-30 公斤 / 亩,为草种生长创造适宜环境。

播种技术需把控 “时机” 与 “方式”:北方多在春季(3-4 月,地温≥10℃)或秋季(8-9 月)播种,南方春秋两季均可,夏闲田、夏播需避开高温伏旱;播种方式上,农闲田、果园隙地适合条播(行距 20-30cm),便于管理与刈割,撂荒地、林地适合撒播(后轻耙镇压),适应不平整地块。播种深度需区分草种类型,豆科牧草(如白三叶、紫花苜蓿)1-2cm,禾本科牧草(如黑麦草、苏丹草)2-3cm,确保种子与土壤紧密接触,提高发芽率。

田间管理聚焦 “水分、杂草、施肥”:出苗前保持土壤湿润,成苗后耐旱草种(紫花苜蓿、冰草)减少浇水,耐涝草种(百喜草、杂交狼尾草)及时排水;出苗后 1-2 个月人工拔除恶性杂草,成坪后通过刈割抑制杂草生长,必要时定向喷施除草剂(如 10% 精喹禾灵乳油);豆科牧草无需施氮肥,每年施磷钾肥 15-30 公斤 / 亩,禾本科牧草需补充氮肥(尿素 10-15 公斤 / 亩)+ 磷钾肥,保障生长需求。同时,做好病虫害防控,白三叶白粉病用 25% 嘧菌酯悬浮剂防治,百喜草粘虫通过性诱捕器监测 + 高效氯氟氰菊酯喷雾防控,确保牧草健康生长。

刈割利用需兼顾 “产量” 与 “再生”:禾本科牧草在孕穗期、豆科牧草在初花期刈割,此时营养与产量最优;留茬高度控制在 5-10cm(禾本科)、8-12cm(豆科),果园与林地牧草留茬可稍低(3-5cm),避免影响果树、树木光照;利用方式灵活选择,鲜草直接饲喂(减少营养流失)、青贮储存(冬季备用,如苏丹草、皇竹草)、晒制干草(长期储存,如紫花苜蓿、黑麦草),满足不同养殖需求。

三、种草模式的综合效益凸显

挖掘多元土地资源种草,不仅带来显著的经济收益,更在生态保护、社会效益层面展现出独特价值,成为推动农业绿色发展的重要支撑。

经济效益上,实现 “降本” 与 “增效” 双提升。自种饲草可替代 30%-50% 的商品饲料,以 10 亩果园种草为例,年产鲜草 60-80 吨,按青贮饲料单价 200 元 / 吨计算,直接收入 12000-16000 元;同时减少化肥投入 30%(约 1800 元)、节省除草人工 3000 元,扣除草种、基肥、管理成本 4300 元,净收益达 12500-16500 元,亩均 1250-1650 元。农闲田 “主粮 + 牧草” 模式使土地年产值提升 20%-30%,撂荒地盘活后亩均年增收 500-1000 元,为农户、养殖场带来实实在在的收益。

生态效益上,助力 “土壤改良” 与 “环境优化”。豆科牧草固氮能力显著,紫花苜蓿、白三叶草等年固氮 20-30 公斤 / 亩,种植 3-5 年后土壤有机质含量提升 0.1%-0.5%,撂荒地、农闲田土壤肥力持续改善;牧草根系密布表层土壤,无芒雀麦、百喜草等固土能力强,使坡地土壤流失量降低 60%-80%,有效防治水土流失;果园、林地种草减少化肥使用,降低农业面源污染,同时牧草吸附灰尘、调节局部小气候,夏季果园地表温度降低 5-8℃,为作物生长创造良好环境。

社会效益上,推动 “就业带动” 与 “饲草安全”。撂荒地开垦、牧草种植、刈割加工等环节,每亩需人工 2-3 个,1000 亩土地可提供 2000-3000 个工日,吸纳农村剩余劳动力;自种饲草减少对进口苜蓿草等商品饲草的依赖,缓解冬季、干旱季节饲草短缺问题,保障畜牧业饲草供应安全,为养殖业稳定发展提供支撑。此外,果园种草结合观光农业(如白三叶 + 红三叶混播形成彩色草甸),可提升果园观光价值,增加门票收入 20%-30%,推动 “三产融合” 发展。

四、如何推动种草模式可持续落地

要让多元土地资源种草模式广泛推广,需规避风险、强化保障,重点关注三方面:

一是严守生态底线,林地种草避开生态公益林、自然保护区,坡度≥25° 的撂荒地选择匍匐型牧草(如白三叶草),防止生态破坏;

二是做好品种适配,跨区域引种前先小面积试种,测试草种耐寒、耐旱、耐阴等特性,避免品种不适导致种植失败;

三是强化技术指导,政府、农业部门可组织技术培训,推广科学种草技术,同时鼓励 “果园 + 养殖”“林地 + 养殖” 的循环模式,实现 “牧草养畜、畜粪还田” 的闭环生态链,助力农业高质量发展。

多元土地资源种草,是对 “向闲置土地要效益、向生态种植要价值” 的生动实践。通过精准适配土地特性、科学管理技术、释放多维效益,这一模式既能破解土地闲置与饲草短缺的矛盾,又能推动农业与畜牧业协同发展,为乡村振兴注入绿色动能,值得在全国范围内因地制宜推广。

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