来源:土流网2023-10-30 16:24:29
前不久,习总书记在主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会强调,践行大食物观,把农业建成大产业。什么是大食物观呢?下面我们来详细了解!
《求是》杂质发表习近平总书记重要文章《加快建设农业强国,推进农业农村现代化》中写道,大食物观就是解决吃饭问题,不能光盯着有限的耕地,要把思路打开,树立大食物观。“吃饭不仅仅是消费粮食,肉蛋奶、果菜鱼、菌笋菇等样样都是美食。要构建多元化食物供给体系,在保护好生态环境前提下,从耕地资源向整个国土资源拓展,从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展。
如何构建多元化食物供给体系?
构建多元化食物供给体系是为了确保人们能够获得各种类型的食物,以满足其营养需求,并减少对有限资源的过度依赖。以下是一些方法和策略,可用于构建多元化的食物供给体系:
1、多样化农业生产:鼓励农民多样化农业生产,种植不同类型的农作物和植物品种,以及养殖多样化的农畜。这有助于降低农业风险,提高粮食和营养的多样性。
2、支持小规模农民和生产者:支持小规模农民和食品生产者,鼓励他们生产多样化的食物,提供市场和销售渠道,以便多种食物能够进入市场。
3、改善食品供应链:改善食品供应链,确保各种类型的食物可以有效地传递到城市和农村地区,减少食品浪费和食品损耗。
4、政策支持:政府可以制定政策,鼓励多元化食物供给体系,例如,提供奖励措施,鼓励农民生产多样化的农产品,或制定食品标准,以确保市场上有多种食物供应。
5、食品市场和农贸市场:支持食品市场和农贸市场,为本地食物提供销售渠道,鼓励人们购买多样化的食品。
6、可持续农业实践:采用可持续农业实践,包括有机农业、农业生态系统恢复和水资源管理,以支持不同类型的农作物和食物生产。
7、研究和创新:支持食品研究和创新,以发展新的农作物品种、加工技术和食品制备方法,以满足人们的多样化口味和健康需求。
构建多元化食物供给体系是促进食品安全和人类健康的重要一环。通过以上策略和方法,可以更好地满足人们的营养需求,减少饥饿和疾病,同时促进农业可持续性和生态系统的保护。
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