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11月8日，迎来立冬节气。立冬，是二十四节气的第十九个节气，也是冬季的起始。那立冬吃什么风俗食物？必吃十大食物。

一、立冬吃什么风俗食物？必吃十大食物

1、羊肉

羊肉是立冬时节必吃的十大食物之一，因为羊肉富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，被称为产热营养素，能够御寒，补气养血。

2、饺子

饺子是立冬必吃十大食物之一，来源于“交子之时”的说法。立冬是秋季和冬季的交换时间，而饺子作为中国北方地区常见的传统食物，是冬天的传统主食之一。饺子形状酷似耳朵，寓意着冬天的开始。饺子馅料丰富多样，常见的有猪肉大葱、白菜、素三鲜、韭菜鸡蛋等，再配以蒜泥、蒜泥等调味料，味道非常美味。

3、萝卜

萝卜是立冬时节的好食物，有消炎、解毒的作用，可以改善皮肤状态，补充营养。萝卜富含水分、维生素和微量元素，尤其是维生素C的含量很高，可以改善皮肤状态，补充营养。此外，萝卜还具有促进消化、增强食欲、加快新陈代谢等功效。

4、吃甘蔗

甘蔗是潮汕地区的补冬食物之一，因为立冬时节甘蔗成熟，吃甘蔗不会上火，还能保护牙齿，滋补身体。甘蔗含水量高，能补充水分，而它的含铁量也丰富，具有滋补清热的作用。此外，甘蔗还含有糖、维生素、脂肪和蛋白质等营养物质，具有滋补养颜的功效。

5、山药

立冬必吃十大食物中，山药是其中之一。山药富含多种微量元素和丰富的黏液蛋白，具有滋补作用，而且山药本身是一种高营养、低热量的食品，无论是蒸食还是炖食都是可以的。此外，山药还有清蒸山药、煲山药粥和蜜汁山药等吃法，都是立冬时的好选择。因为山药的香甜口感和易于消化的特点，在立冬季节食用山药可以滋补身体，提高免疫力，保持健康。

6、白菜

立冬必吃十大食物是白菜。白菜是冬季各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收货的季节。白菜的生长期大约在一百天左右，过晚长不实，达不到丰收目的。立冬后，大白菜开始上市，冬储大白菜也就正当时。白菜的口感比较“硬”，很多人喜欢炖着吃，但不妨放些海带，比单独吃软菜控糖效果更好。

7、鲫鱼

鲫鱼含不饱和脂肪酸，常吃能健身，减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。立冬时，吃鲫鱼是很不错的。

8、鲜枣

立冬必吃十大食物之一是鲜枣，它含有丰富的维生素C，每100克果肉当中维生素C含量可以高达380～600毫克，是苹果的70倍之多，梨的100倍之高，被称为“活维生素丸”。此外，冬枣中还含有芦丁成分，对高血压病的防治有很大帮助。鲜枣还具有补益脾胃、养血安神、保肝、抗变态反应等作用，适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的人群。

9、牛肉

牛肉是寒冬的补益佳品，富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。牛肉炖土豆不仅口感好，而且健康营养，大块的牛肉粒饱满而细腻，吃起来美味又营养。

10、梨

梨是立冬必吃的十大食物之一，它具有润喉生津、润肺止咳的功效。梨中富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和纤维素，对保护肺部、促进消化、增强免疫力等都有益处。此外，梨还具有清热止咳、润肺止渴的作用，特别适合冬春季节发热和有内热的病人食用。因此，在立冬季节，多吃梨可帮助我们补充水分、保持健康。

总得来说，立冬这天，北京的天气也十分应景儿，新一波的冷空气今晚就要南下了，将再次带来大风降温天气。随着这波冷空气的来临，北京的最高气温再次下跌，预计将达到个位数，加上北风明显，风寒效应显著，体感会更加寒冷。冬季的脚步已经在慢慢接近了。