今天霜降！霜降吃什么风俗食物？霜降膏方进补正当时

来源：土流网2023-10-24 09:14:25

2023年10月24日，我们迎来秋天的最后一个节气——霜降。作为一年中昼夜温差最大的时节，霜降的来临，也意味着寒冷步步紧逼，万物逐渐进入到收敛静养的时光。据了解，今天霜降！霜降吃什么风俗食物？霜降膏方进补正当时。

一、“霜降”膏方进补正当时

“冬令进补，来春打虎”“三九补一冬，来年无病痛”……今天是“寒露”最后一天，也是进入秋季最后一个节气“霜降”。膏方在我国有着悠久的历史，所谓“膏”:一是其形态似油脂，凝而不固; 二是其内容多为精粹滋养药材，是中医方剂的重要组成部分。

膏方是以中医辨证论治原则，治未病思想和天人合一整体观为指导，根据个人体质做到个性化配方熬制而成的。服用膏方，目的是从根本上调理人体机能，从而达到“阴平阳秘”点，充分体现了“未病先防，既病防变，痉后防复”的理念。

二、霜降吃什么风俗食物？

霜降时，一些地区会有特定的风俗食物，用以迎接秋冬季节的到来，增加身体的暖意。以下是一些与霜降相关的风俗食物：

1、栗子

栗子是秋季的季节性食物，常在霜降时食用。它们可以生吃、煮熟、烤熟或制成甜点，如栗子糕点。栗子富含碳水化合物，能够提供能量，因此被视为秋季的滋补食品。

2、南瓜

南瓜是秋季时令蔬菜，常被用来制作南瓜粥、南瓜汤、南瓜饼等食物。它富含维生素和纤维，有助于增强免疫系统，适合在霜降时食用。

3、柿子

柿子是秋季水果，通常在霜降季节成熟。它们可以生吃或晒干，制成柿饼。柿子含有维生素C和纤维，有助于维持身体的健康。

4、羊肉

在一些地区，特别是寒冷地区，霜降时人们会食用热补的食物，如羊肉。羊肉汤或烤羊肉等食物有助于保暖，因此在霜降时备受欢迎。

5、炖汤

秋冬季节是炖汤的好时候，人们会用各种食材制作不同种类的汤，如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等。这些汤通常被认为具有温暖身体的作用。

这些风俗食物因地域和文化的不同而有所变化，但它们都反映了人们在霜降季节注重保暖、滋补和健康的食物选择。