白露吃什么最好？风俗食物有哪些？吃这5种食物最好！

来源：土流网2021-09-07 09:04:22

今天是二十四节气中的白露，但因白露前后气温下降较快，养生保健有讲究。那么，白露吃什么最好？风俗食物有哪些呢？吃这5种食物最好！

一、白露吃什么最好？

1.白露吃鸭子

在浙江温州、苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。

2.白露吃龙眼

福建福州有白露必吃龙眼的习俗，人们认为白露这一天吃龙眼有大补身体的功效。

3.白露吃红薯

白露后，起居饮食方面应进行相应的调整。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生。

4.白露吃柚子鸡

公鸡去毛、内脏洗静，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入气锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。具有补肺益气，化痰止咳的我功效。

5.白露吃银杏鸡丁

具有补气养血，平喘止带的功效，可作为老年性慢性气管炎、肺心病、肺气肿及妇女带下证患者之膳食。白果去壳，在油锅内煸炒至六成熟，捞出剥去薄衣待用。鸡肉切成1厘米见方的小丁，放在碗内加入蛋清、食盐、淀粉搅拌均匀。炒锅烧热放油(量要多些)，待油烧至六成熟时，将鸡丁下锅用勺划散，放入白果继续翻炒，至熟后连油一同倒入漏勺内沥去油。

二、白露的风俗食物有哪些？

1.白露风俗食物一：白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

2.白露风俗食物二：煨乌骨白毛鸡(或鸭子)

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

总得来说，白露吃鸭子、龙眼、红薯都是很好的，具有温补的功效。

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