草莓打农药和激素还能放心吃吗？怎么洗才干净？

来源：土流网2023-02-16 09:48:07

每到2-3月份，我国的草莓就会大量成熟上市，但由于草莓在种植期间施加了农药和激素，因此很多人担心吃了会不会对身体有影响，那草莓打农药和激素还能放心吃吗？怎么洗才干净？

一、草莓打农药和激素还能放心吃吗？

能，因为有实验室对草莓进行了测试，发现草莓使用的252项常见农药中，都是符合国家标准的，且有的还低于国标限量要求，但是检出农药≠农残超标≠有害，因为农药和激素的残留危害跟食用量有关，因此只要在标准范围内的草莓，吃了后很难对人体产生危害。

其次，草莓打的农药大多是用来防治各种病虫害的，种植管理期间，种植户不会用太多，会根据草莓不同生长期进行施药，若是药施多了会产生药害。同时对于激素也只是适量使用，多数是用来调节草莓的秧苗大小，若是直接用于果实会出现烂果的情况，因此大家不用担心，一般在挑选时，尽量选完全熟了的草莓吃，颜色果皮看起来亮丽的，萼片颜色是鲜绿色的，草莓屁股要凸起来，若是看上扁扁的，颜色不是很好的就不宜购买了。

二、草莓怎么洗才干净？

步骤一：将买回来或刚采摘回来的草莓放入盆中，放到水龙头下冲洗几遍，一般先用缓慢的流水冲洗1-3分钟，可将草莓表面的一些病菌和农药先冲洗掉一遍。

步骤二：在盆内加入少量食盐或淘米水，浸泡5-10分钟，可进一步将残留的农药和病菌清除。或者加一些盐、一些面粉，把盐和面粉搅拌均匀再加水稀释浸泡冲洗草莓即可。

步骤三：再用缓慢的流水冲洗2分钟左右就可以了。

清洗的时候，不要用力揉搓，避免伤到果肉与外皮，同时千万不要把草莓的蒂摘掉，以免农药和细菌进入果肉内，造成更大的污染。

总结：草莓打农药和激素还能放心吃，但吃之前一定要加盐、淘米水或者加面粉清洗干净，不然会对身体有害。

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