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“五大健康水果之一”蓝莓怎么洗才干净?怎么吃比较好?

来源:土流网2019-11-29 11:57:54

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。那么蓝莓怎么洗才干净?怎么吃比较好?

一、蓝莓怎么洗才干净?

1、盐水浸泡

由于蓝莓的营养价值很高,其外表上的那层白霜对于蓝莓也是起着一种保护作用,所以我们在清洗蓝莓的时候,可以不用洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡,把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟,然后在浸泡的时候用手来回搅拌两下,之后捞起来用盐水清洗就可以了。

2、加淀粉

朋友们也可以直接把蓝莓浸泡在清水中,然后加入两勺的面粉或者是淀粉,不需要很大力气的清洗,也是用手轻微的搅拌两下,然后浸泡十分钟,捞出之后用清水洗净就可以食用了。

3、淘米水浸泡

蓝莓怎么洗才干净呢,要是家里正好有刚洗过米的淘米水,那么也是可以直接用来清洗蓝莓的,首先要把蓝莓用清水冲洗一遍,然后放入淘米水中浸泡十分钟,最后捞出来用清除冲洗,就可以放心的食用啦!

4、野生蓝莓用清水洗

当然,上面所说的蓝莓清洗方法都是针对市面上购买回来的蓝莓,一般都会残留着些许农药,所以要清洗干净。如果买回来了野生的蓝莓的话,清洗过程就不那么繁琐了,直接用清水冲洗一下就可以吃了。

5、蓝莓外层的白霜可食用

很多朋友们都不知道蓝莓外层的白霜是什么,在清洗的时候就认为洗的越干净越好,其实事实上并非如此。蓝莓果皮外面的那层白霜其实是一层果霜,是天然形成的一种蓝莓果粉。在这层白色的果粉中还蕴含着丰富的营养物质和各种维他命成分,不仅能延缓人体的衰老,还能有保护视力,增强人体的各方面的免疫能力。

6、衣服上的蓝莓汁怎么洗

其实在吃蓝莓的时候,很容易一不小心就把蓝莓汁弄到了衣服上,尤其是很多小孩子,衣服袖子稍不注意就会被蓝莓汁沾染,也不用过于担心,蓝莓汁弄到衣服上是可以洗干净的。直接往衣服上沾有蓝莓汁的地方撒一些食盐,然后用手轻轻润湿之后冲洗,然后抹上肥皂,轻轻搓洗。对于轻微的果渍是可以洗干净的,如果蓝莓汁的果渍颜色较深,那么就多次反复洗,直到洗净为止。

二、蓝莓有哪些食用方法?

1、直接生吃

将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下像吃葡萄一样生吃。也可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

2、放冰糖吃

将蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。当然,可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

3、打浆液吃

将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用,取蓝莓3~5茶匙加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。

4、配冰激凌

将蓝莓清洗干净放在盆中,取冰激凌一盒,让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后即可食用,甜酸适口,清爽宜人,解暑美容。

5、做蓝莓酱

将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用,再将拌好的蓝莓搅碎,搅碎后倒入锅中用小火不停搅拌直到粘稠,最后放凉装入密封罐内保存即可。

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