怎么判断山竹果肉坏了？食用禁忌有哪些？

来源：土流网2020-07-24 14:49:51

一到夏季，很多人就会买些山竹水果来降火、清凉解热，但由于山竹皮很厚，里面的果肉不知道是不是好的，所以购买时要学会鉴别，那怎么判断山竹果肉坏了？食用禁忌有哪些？

一、山竹介绍：

1、山竹树长什么样子？

山竹树高约12-20米，分枝较多，茎干直立，黑褐色树皮，圆锥形树冠。叶片为椭圆形或者长卵椭圆形，表面深绿色，背面淡黄绿色，且叶片容易破裂，破裂时会流出黄色的树脂。顶生花，4枚花瓣，颜色为红色。

2、山竹生长在哪里？

山竹生长在25-35℃、相对湿度80%的环境下，原产于马鲁谷，现今广泛生长在亚洲和非洲热带地区，在中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。山竹对土壤的适应性广，相对粘土，更喜欢有机物丰富、pH值在5-6.5的砂壤。

二、怎么判断山竹果肉坏了？

方法一、看外表

果肉完好的山竹，其外皮呈浅色，若是暗色且发黑，则说明山竹已经不新鲜了，且里面的果肉快腐烂了。

方法二、用手摸

果肉完好的山竹，用手按压外皮，外皮会压得动的，若是硬硬的，则表示水分已经流失，里面的果肉也快坏了。

方法三、闻气味

果肉完好的山竹，闻起来没什么味道，若是有酸味或者酒味就表示坏了，因为山竹糖分高，若坏了就会有异味。

方法四、看内部

果肉完好的山竹，其果肉是白色，若掰开果皮后，果肉呈黄色或者黑色就表示坏了，不宜食用。

三、山竹食用禁忌有哪些？

禁忌一、不能和寒性食物一起吃

山竹是一种寒性水果，若与像苦瓜、冬瓜、西瓜、哈密瓜、枇杷等之类的寒性食物一起吃，会让体内的寒气增加，导致腹痛和腹泻等多种身体不适，影响身体健康，当然若是热性体质的人可以食用，但一定要适量。

禁忌二、不能过量食用

山竹里面含有大量的酸性物质，过多食用会使体内的酸性物质增加，会导致胃酸分泌，引发胃痛，而且过量食用会引发便秘。就算是身体健康的人也要适量食用，一般建议吃三个就差不多了。若吃的很多，可吃些像榴莲、芒果等热性水果，防止脾胃虚寒。

总的来说，山竹可从外表、按压果皮、闻味道、看果肉等方面来鉴别果肉是不是坏了，若不会的可按照上面的方法来进行。食用山竹时，量不宜过多且寒性体质的人要少食用，避免引发身体不适。