花螺价格多少钱一斤？要煮多长时间？怎么清洗干净又健康？

来源：土流网2019-11-13 10:23:27

花螺属于海螺的一种，在我国盛产于沿海地带，当地一些地区也会叫它东风螺、海猪螺。因为花螺肉质鲜美，口感酥脆爽口，具有广大的喜爱群体，所以市场前景一直十分广阔。那花螺价格多少钱一斤呢？一般要煮多长时间才可以呢？怎么清洗才干净又健康呢？大家不妨跟着小编一起来看看吧！

一、花螺价格

花螺的价格并不是固定的，各个地方的水产市场价格都会略有差异，下面是11月13日花螺价格：

广东佛山市南海区价格为13元/斤，深圳市保安区价格为14.3元/斤，广州市荔湾区价格为14元/斤，广州市越秀区价格为11.09元/斤。

山东威海市环翠区价格为19.67元？斤。

江苏连云港市赣榆区价格为24元/斤。

广西防城港市东兴市价格为11.44元/斤，北海市海城区价格为4元/斤。

北京市朝阳区价格为13.5元/斤。

以上价格均为参考价，具体价格以当地实际价格为准。

二、花螺要煮多久以及如何清洗

1、花螺要煮多久

花螺的烹饪时间在很大程度上是取决于其个头大小的，一般中等个头的花螺煮5到6分钟就可以了，最好不要超过10分钟，否则肉质会变老变柴，大部分营养价值也会流失。如果是个头比较大的花螺，那么烹饪时间就要长一些，一般至少需要煮15分钟，这样才能吧花螺内部的细菌和寄生虫杀死。

如果实在不知道怎么判断花螺的大小，也不知道应该煮多长时间，最简单的判断方法就是加水用大火烧开以后放花螺，然后一直保持大火，直到看到螺肉从壳里凸出来就差不多可以了。

2、如何清洗花螺

花螺因为其特殊的身体构造和生长环境，本身是带有大量的泥沙和细菌的，所以想要吃到干净健康的花螺肉，就必须仔细清洗花螺。

第一步：首先要把买回来的花螺泡在水里，水量要没过花螺，然后撒一些盐进去，静置几个小时，这样可以以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

第二步：把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上，最好搅拌一会，让花螺表面的散沙被冲洗干净。

第三步：在开水将花螺焯一边，最好边焯边搅拌，然后捞出过冷水搓洗花螺表面，检查尾部的脏东西是否已经清洗干净，直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

花螺北欧认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来也逐渐形成了养殖规模，所以打算开展养殖项目的养殖户们可以考虑养殖海螺哦。