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花螺价格多少钱一斤?要煮多长时间?怎么清洗干净又健康?

来源:土流网2019-11-13 10:23:27

花螺属于海螺的一种,在我国盛产于沿海地带,当地一些地区也会叫它东风螺、海猪螺。因为花螺肉质鲜美,口感酥脆爽口,具有广大的喜爱群体,所以市场前景一直十分广阔。那花螺价格多少钱一斤呢?一般要煮多长时间才可以呢?怎么清洗才干净又健康呢?大家不妨跟着小编一起来看看吧!

一、花螺价格

花螺的价格并不是固定的,各个地方的水产市场价格都会略有差异,下面是11月13日花螺价格:

广东佛山市南海区价格为13元/斤,深圳市保安区价格为14.3元/斤,广州市荔湾区价格为14元/斤,广州市越秀区价格为11.09元/斤。

山东威海市环翠区价格为19.67元?斤。

江苏连云港市赣榆区价格为24元/斤。

广西防城港市东兴市价格为11.44元/斤,北海市海城区价格为4元/斤。

北京市朝阳区价格为13.5元/斤。

以上价格均为参考价,具体价格以当地实际价格为准。

二、花螺要煮多久以及如何清洗

1、花螺要煮多久

花螺的烹饪时间在很大程度上是取决于其个头大小的,一般中等个头的花螺煮5到6分钟就可以了,最好不要超过10分钟,否则肉质会变老变柴,大部分营养价值也会流失。如果是个头比较大的花螺,那么烹饪时间就要长一些,一般至少需要煮15分钟,这样才能吧花螺内部的细菌和寄生虫杀死。

如果实在不知道怎么判断花螺的大小,也不知道应该煮多长时间,最简单的判断方法就是加水用大火烧开以后放花螺,然后一直保持大火,直到看到螺肉从壳里凸出来就差不多可以了。

2、如何清洗花螺

花螺因为其特殊的身体构造和生长环境,本身是带有大量的泥沙和细菌的,所以想要吃到干净健康的花螺肉,就必须仔细清洗花螺。

第一步:首先要把买回来的花螺泡在水里,水量要没过花螺,然后撒一些盐进去,静置几个小时,这样可以以让花螺把肚子里的泥沙等脏东西吐出来。

第二步:把泡在盐水里的花螺捞出来用清水泡上,最好搅拌一会,让花螺表面的散沙被冲洗干净。

第三步:在开水将花螺焯一边,最好边焯边搅拌,然后捞出过冷水搓洗花螺表面,检查尾部的脏东西是否已经清洗干净,直到尾部的花螺肉变成白色就算洗干净了。

花螺北欧认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来也逐渐形成了养殖规模,所以打算开展养殖项目的养殖户们可以考虑养殖海螺哦。

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