蛤蜊多少钱一斤？这样去泥沙又快又干净！

来源：土流网2019-11-04 15:55:22

蛤蜊是一种贝类，可以炒着吃，或者吃煮汤吃，肉鲜嫩味美，营养也很丰富，很多人都喜欢吃。那么，蛤蜊多少钱一斤？怎么去泥沙又快又干净？

一、蛤蜊多少钱一斤？

蛤蜊的价格各地是不同的，且受到季节的影响，淡季价格便宜，可能只要7-9元/公斤，旺季价格高，可能要18-20元/公斤，如果遇到节假日，可能要30元/公斤。根据全国农产品商务信息公共服务平台提供的信息，2019-11-01蛤蜊的价格为：山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场卖10元/公斤，山东省威海市水产品批发市场卖9元/公斤，新疆乌鲁木齐北园春批发市场卖20元/公斤。

二、蛤蜊怎么去泥沙？

我们都知道，买来的蛤蜊是不能马上就做来吃的，而是要让它将沙吐干净后再吃。如果吐沙不干净，吃的时候就会吃到沙子，不仅不干净，还容易得结石。那么，蛤蜊怎么去泥沙又快又干净？

1、清水+盐+香油：首先，要保证买来的蛤蜊是活的，然后把它放在温度为37-42度左右的清水里。接着加入适量的食用盐以及少量的香油，泡到3-5个小时就可以了，泡的时候不需要换水。等蛤蜊将沙子全部吐出来以后，用用清水反复清洗干净就可以了。

2、高压锅+清水：首先，要保证买来的蛤蜊是活的，然后把它放在高压锅里，锅里面加上适量的清水，水要没过花蛤。然后把高压锅盖好，把出气口给堵住，等20分钟左右，蛤蜊就会将沙子吐出来了。这是因为蛤蜊缺氧，会把壳打开呼吸的，就会吐出沙子了。

3、炒锅：首先，要保证买来的蛤蜊是活的，然后把它放在无水的炒锅里加热3分钟。等到蛤蜊陆续打开贝壳的时候，就赶快挑出来放在水龙头底下，将内部的泥沙清洗干净。

以上是蛤蜊的价格及去泥沙又快又干净的方法介绍，希望对大家有用。

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