龙虾死了还能吃吗

来源：土流网2019-06-24 16:50:25

现在正值龙虾大量上市的时候，购买的人也是络绎不绝，但市场上有不少死掉的龙虾低价售卖，那龙虾死了还能吃吗？买回去怎么养不会死呢？下面就随土流网小编一起了解下吧。

一、龙虾死了还能吃吗？

正常情况下，如果是刚死的龙虾就可以吃；若是死了很久的龙虾就不能吃了，因为死了很久的龙虾会有大量细菌，食之对身体健康不利。但若龙虾是被毒死、或其他有害情况下死亡的龙虾就不要再食用了。

1.一般情况下，刚死的龙虾还是可以吃的，但味道没有新鲜时那么好吃，且做菜或清蒸时，一定要多加热一会，待完全熟透了再吃，所以最好是买回来就赶紧做了吃。

2.买回来的龙虾，若是死了很长一段时间，就不要食用了，以免吃了中毒或拉肚子。因为龙虾死后体内会有大量细菌产生，这些细菌无论你用多高的温度去处理，都杀不死，所以最好不要吃。

二、龙虾为什么死了？

1.染上疾病

（1）当龙虾染上疾病之后，便容易导致死亡，发病越严重，那么龙虾的死亡量通常也比较大。

（2）而疾病有很多种不同的种类，发病后龙虾的表现多有不同，不过多为无力、腮色异常、在体表上会有病斑。

2.水质条件差

（1）在养殖龙虾的时候，如果没有做好水质管理工作，导致水质变差了，龙虾便容易死亡。

（2）当水质变差后，龙虾也会表现出一些症状，比如在下水之后又立马爬上来，或者出现口吐白沫的情况。

3.氧气不足以及发生应激

（1）当氧气含量不足的时候，龙虾便容易出现死亡的情况，而造成氧气不足的原因有很多，比如在遇到阴雨天之后便容易导致缺氧。

（2）龙虾对于环境的抵抗能力比较差，在发生应激反应之后便容易造成生长受阻，若比较严重的话，便容易造成死亡。

三、龙虾买回去怎么养不会死呢？

1.放泡沫箱

塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次，可储藏龙虾5-7天。

2.放水池或玻璃缸

将买来的小龙虾冲洗干净后，放入可打氧的水池或者玻璃缸内，早晚换水一次，可养5-7天。

虽然上述的两个方法都能在一定时间内保存好活的龙虾，但是最好还是吃多少买多少。