鸡闷死了还能吃吗

来源：土流网2019-06-20 16:44:35

每次节假日时，很多人都会从老家带各种蔬菜，鸡、鸭等，但由于在回家途中，鸡因放置时间长而闷死了，那鸡闷死了还能吃吗？

一、鸡闷死了还能吃吗？

短时间内正常闷死的鸡是可以吃的，但如果死了很长时间的话，那就不要吃了。另外，闷死的鸡一般都是没有放血的，口感不如宰杀的鲜美，所以若在乎口感的话，那就不要吃了。

二、鸡肉炖多久才熟？

鸡肉炖多久才熟要看你是用什么炖的，一般用高压锅半个小时就可炖熟，如果是汤锅一般40分钟左右可炖熟。炖熟的鸡肉用筷子一插就可轻松插进去。

要想鸡肉炖的快，可在里面放些黄豆、山楂或者在宰杀鸡前灌点醋，然后再杀，再炖就可快速熟了。

总的来说，短时间正常闷死的鸡是可以吃的，只是口感没有新鲜时的好吃，但如果是死了很长时间的话那就不要吃了。