梭子蟹死了能吃了吗

来源：土流网2019-11-04 15:52:01

梭子蟹如果是买回来刚死掉的或者是低温冷藏的是可以吃的，但如果是死亡较长时间的就不能吃了。因为死的梭子蟹体内会繁殖大量的细菌微生物，人食用后容易引起腹泻、中毒等情况。

一、吃了死的梭子蟹应该怎么办？

1.催吐

若是食用了死亡的梭子蟹，建议可以用手指或其他物品刺激咽喉，帮助未消化的食物尽快从体内排出，以防症状进一步加重。

2.多喝水

食用了死亡的梭子蟹后建议尽量多喝水，润泽肠道，促进有毒物质的代谢，既可以从一定程度上缓解不适，也可以防止症状加重。

3.送医就诊若是食用量比较多或者不适症状较重者，建议立即前往医院就诊，在医生指导下行对症治疗，以免引发严重后果。

二、梭子蟹的做法有哪些？

1.蒸梭子蟹

（1）把蟹洗净、斜刀切片、再切小股、蟹脚切段。

（2）盘内放入豆腐粒或千张卷，再将切好的蟹放入，加姜片、香菇片、葱白段、老酒、酱油、味精、鸡油，入笼蒸3至5分钟。

2.梭子蟹煮萝卜汤

（1）蟹洗净切段，可分为6段，白萝卜切块放入水中煮3分钟捞起。

（2）在锅内放油、姜片、大蒜子2粒、葱白段爆香，加入老酒、清汤烧开，把煮好的萝卜放入.

（3）慢火炖至萝卜酥软，再把切好的蟹放入，加入盐、鸡精调味，煮1至2分钟，放入芥菜段、少许鸡油即可。