狮头鹅你吃过吗？

来源：土流网2019-04-03 15:40:59

视频内容如下：

说起鹅这种农村里常见的家禽，大部分人最先想到的，应该是“白毛浮绿水、曲项向天歌”的形象。无论东方还是西方，鹅在大家心里，都是种美丽优雅的动物。但是今天我们要说的鹅，样子却挺丑陋的，它个头比较肥大，毛色棕灰，脖子上方长着像是“肿瘤”的东西，脸上的皮肤看着也很松软，还有不少褶皱，乍一看有点吓人。

这种鹅就是狮头鹅，别看它长得丑，但它却是种品种很优良的鹅，也是有名的大型鹅之一。它是广东农民培育出来的品种，如今早已被推广全国。狮头鹅的肉口味独特，吃起来松软、肥美却不腻人。

作为肉用鹅，狮头鹅的产蛋量比较少，但有个头大、长得快，出肉率高等优点。它体质强健，正常饲养条件下，30日龄的雏鹅成活率可达95%以上，还非常耐粗饲。一般来说，没经过育肥的狮头鹅，2个半月到3个月时间出栏后，平均体重为5.84千克，净膛屠宰率为72.3%，如果经过育肥会长得更好。

你的家乡有人养狮头鹅吗？你有吃过它吗？