富含高蛋白质的“老鼠肉”能吃吗？

来源：土流网2019-02-14 16:03:36

老鼠可以说是我们日常生活中常见的小动物，人们一般都非常讨厌它，因为它的到来室内会遭到破坏，比如常见的就是咬烂人的衣服，但在有些地区会把老鼠当成美食，大家应该有听说老鼠肉冒充羊肉的新闻事件。那么富含高蛋白质的“老鼠肉”能吃吗？为大家讲解如下：

一、老鼠肉介绍

老鼠肉就是把老鼠杀掉之后，剥掉其皮毛然后肉就可以做成各种美食来吃，常见的吃法有红烧老鼠肉、清蒸老鼠肉等，依照自己的喜好来调口味。

1.吃老鼠肉有哪些好处？

吃老鼠肉对身体的好处有补充蛋白质、补肾、防治尿频或孩尿床，具有一定的药用价值。

2.老鼠肉有哪些营养价值？

老鼠肉富含蛋白质高，脂肪含量较低。

3.老鼠肉冒充羊肉有关新闻是怎么回事？

老鼠肉冒充羊肉是指商贩为了赚取利益，把老鼠肉冒充羊肉出售，属于违法行为。2013年5月的对话，公安部公布了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动案例，有兴趣的同学可以去查找一下相关新闻。

二、老鼠肉能吃吗？

老鼠肉是可以吃的，但是要看它生活在什么地方，如果是人工养殖的就可以放心食用，野外的就要注意，野外会含有一定的细菌。老鼠肉和普通猪肉一样，是可以吃的，根据吃过老鼠的朋友介绍，老鼠肉不但美味可口。在我国南方，老鼠肉有着“老鼠干猪肉价”之说，这样可以想象一下老鼠肉还是不便宜的。

广东市民有吃田鼠肉的习惯，所以有想吃老鼠肉的可以咨询当地居民，购买符合卫生许可或经营范围的老鼠肉，需要吃进自己身体里面的，大家还是多注意以一下，身体健康是第一。

三、吃老鼠肉有哪些危害？

1.无论是田鼠还是家鼠都属于带病菌多的动物，多种病菌存在于老鼠的唾液、内脏、粪便、皮毛以及血液中，具有传染快、危害大的特点，虽经高温处理，但也未必能杀灭。

2.老鼠经常生活在城镇垃圾堆和下水道中的，属于带菌较多的鼠类。假若老鼠把慢性鼠药和重金属等有害物质吃入体内，人碰巧食用这类老鼠的肉，毒药和重金属等有害物质便会进入人体，导致人慢性中毒。

3.老鼠是多种传染病病原的储存宿主和主要传染源，其中属我国35种法定传染病之列的有鼠疫、流行性出血热和钩端螺旋体病等。人在捕捉、运输、宰杀、加工及食用过程中易通过抓咬、吸血昆虫叮咬和鼠血及尿、粪等排泄物和分泌物污染等途径感染上述疾病，并可能导致这些疾病的传播和流行。

以上3点就是吃老鼠肉会给人们带来的危害。

总结：以上内容就是有关于老鼠肉能不能吃相关介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。本文综合于互联网。