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八大珍品之一海参的功效作用及禁忌有哪些?一次吃多少好?

来源:土流网2018-08-06 10:17:39

最近由于持续的高温,造成了辽宁海参的大规模死亡新闻相信不少人都看到了,这一来给养参带来了不小的损失。不少人也应该想知道:海参的功效作用及禁忌到底有哪些?一次吃多少好呢?下面就一起来了解下。

一、海参的功效作用及禁忌有哪些?

1.海参有抗肿瘤、免疫调节作用:海参中含有海参粘多糖、海参素(海参皂甙)海参五肽等物质,可以帮助提高人体的巨噬细胞的数量,减少人体内的癌细胞总量从而防止癌症的发生;而且还能破坏肿瘤内部的毛细血管,让已经形成的肿瘤萎缩,起到抑制的作用。

2.海参有滋阴补阳、补气血的作用:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,能够补肾益精滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

3.海参有修复和增强人体免疫力的作用:它含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,帮助抵抗各种疾病的侵袭。而且它含有大量的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能够延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

4.海参有促进修复作用:海参能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等

5.海参有抗菌、抗病毒作用:海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用,刺参素A和B都是可以用来治疗真菌、白癣菌感染,具有显著的抗炎成骨的作用,尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。

6.海参有抗血脂血糖、降低血粘度的作用:海参中好友的酸性多糖等物质,能够有效的降血脂血糖,抑制血液的凝结,还可以控制糖尿病。

7.海参有美容养颜的作用:海参富含的胶原蛋白不但能够不宠你血液还能延缓衰老,让我们的皮肤细腻嫩滑、有光泽,还能消除面部的色斑。

8.海参的其他作用:海参还能改善睡眠质量提高记忆力,促进人体发育。

海参的禁忌:

1.婴幼儿、儿童一般少吃或者慎吃海参,因为海参以胶质蛋白为主,是属于不完全蛋白,所以是最好不要吃,以免造成不消化的情况。

2.有类风湿和正在服用中药的人群最好也不要吃海参。

3.正在伤风感冒、身体发热、脾胃有湿、咳嗽痰多的人群最好也是不要食用海参。

4.脾胃虚、肠胃疾病、高尿酸血症和容易蛋白过敏的人群就不要食用海参,以免出现不好的情况。

二、海参一次吃多少好?

1.海参一天吃几次,一次吃多少是根据食用者的身体情况决定的,不过最好每天的食用量在一两只。

2.海参做好的做法是水煮、清炖或者熬粥,因为越清淡越能够多的保留下其中的营养物质,而且会让海参吃起来更加鲜美。

三、海参价格多少钱一斤?

1.新鲜海参的价格并不是统一的,不同的产地和个头价格都是不一样的。下面为整理的部分价格。

报价地区 分类规格 收购价
辽宁庄河栗子房镇 4-8个头 55元/斤
辽宁庄河栗子房镇 1-8个头(去内脏) 105元/斤
河北昌黎茹河镇 一斤1-6只(池参) 51元/斤
河北昌黎茹河镇 一斤3-8只(棚参) 54-56元/斤
辽宁东港菩萨庙镇 一只6斤海蜇 4.6-5.6元/斤

2.干海参的价格要看种类,如干光参的价格在120-500元左右/斤;国内的养殖参则在1000-2000元左右;如果是底播的野生海参那价格就比较贵了,一般都是3000+的。

四、海参养殖的前景如何?

1.海参养殖前景

海参中含有的营养物质丰富保健效果比较好,是一种高档食材,而且随着人们收入的增加和对健康的重视,海参市场也是越来越好的,所以养殖前景也是不错的。

2.海参养殖效益

养殖场的养殖成本分为参苗费用、饲料费用、水电费、员工工资、养殖场租赁费、工具材料费以及损失费,大概的费用基本上2万左右。按照现在海参的市场价格每亩收入大概为4-6万,除去投入成本还能赚2=3万,所以说还是很赚钱的。

部分专业知识来源于网络

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