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清晨七点，河南许昌建安区的工厂化水产基地里，技术员王浩正调试循环水系统的阀门，“盐度 18‰、水温 23℃，今天适合给花蛤投新培育的小球藻”。养殖池内，指甲盖大小的花蛤吸附在池壁上，这些曾依赖沿海苗种的 “海味”，如今在豫东平原的淡水调配技术下，成了当地农户增收的 “香饽饽”。

一、技术适配：打破 “内陆养不了海贝” 的偏见

盐度难题曾让内陆花蛤养殖屡屡碰壁。2022 年前，河南养殖户需从山东、福建运输苗种，长途运输导致损耗率超 25%，每吨苗种成本额外增加 1200 元。如今，在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的指导下，许昌基地建起本地化育苗车间，摸索出 “梯度降盐 + 恒温培育” 技术。

“亲贝先在盐度 25‰的暂养池适应 5 天，之后每天降 1‰，10 天后稳定在 18-20‰，刚好满足幼虫生长需求。” 研究员赵刚解释，这项技术让花蛤幼虫存活率从 55% 提升至 82%，育苗周期缩短 10 天。基地还引入 “三池两坝” 尾水处理系统，养殖废水经沉淀、过滤、生物降解后，85% 可循环利用，“以前 1 亩花蛤耗水 280 吨，现在仅需 60 吨，每年省电费 3 万多元”。

四川内江的稻田混养模式则另辟蹊径。养殖户将花蛤与水稻、小龙虾搭配，水稻根系吸附氮磷，小龙虾排泄物滋养藻类，花蛤滤食藻类净化水质，形成 “稻 - 虾 - 贝” 共生生态。“去年 15 亩稻田，光花蛤就收了 1.2 吨，加上水稻和小龙虾，亩均收益比单种水稻多赚 3000 元”，内江养殖户陈永明算了笔账，这种模式还减少了化肥农药使用，稻米能卖到每斤 4 元的高价。

二、政策护航：为内陆养殖 “铺路搭桥”

“初期怕技术不成熟，更怕投了钱收不回成本。” 河南周口养殖户李建国的顾虑，是不少内陆从业者的缩影。转机来自河南省 “现代水产种业提升工程”—— 对工厂化育苗基地给予 30% 的建设补贴，最高补助 500 万元；养殖设备纳入农机购置补贴，贷款年利率低至 3.75%。

李建国的 20 亩基地享受到双重支持：200 万元建设补贴覆盖了车间和循环水系统的大半成本，50 万元低息贷款缓解了苗种采购压力。“原本要投 350 万，自己只掏了 100 万，心里踏实多了。” 如今，他的基地年产花蛤 200 吨，直供郑州万邦水产市场，“每天能发 6000 斤，旺季时订单排到两个月后”。

江西则通过 “技术结对” 破解服务难题。2024 年，江西省农业农村厅组织江西农业大学、省水产技术推广总站与 15 个花蛤养殖基地签约，每月派技术员驻场指导。“之前花蛤得了弧菌病，只能眼睁睁看着死，现在技术员当天就到，用二氧化氯消毒加益生菌调理，3 天就控制住了，损失不到 3%”，赣州养殖户刘芳说。

三、市场破局：从 “鲜销” 到 “深加工” 的价值跃升

在郑州万邦水产市场，本地花蛤摊位前总是人头攒动。“本地花蛤当天捕捞当天上市，吐沙干净，比外地运来的每斤贵 0.6 元还抢着要。” 批发商张莉说，她每天收购 15 吨本地花蛤，供给郑州的火锅店、生鲜超市，“冬天需求量更大，最多一天卖过 25 吨”。

四川乐山的食品企业则把花蛤 “变身为” 即食产品。剁椒味、藤椒味的真空包装花蛤，在拼多多 “农地云拼” 活动中单场销量突破 3 万单。“我们和 6 个养殖基地签了保价协议，不管市场价波动，都按 11 元 / 斤收购，养殖户不用担风险。” 企业负责人吴涛介绍，深加工让花蛤附加值翻倍，“鲜活花蛤每斤卖 4.5 元，做成即食产品能卖 14 元”。

冷链物流的升级让内陆花蛤走得更远。西安国际港务区开通 “海鲜冷链专列” 后，河南、四川的花蛤经分拣、冷藏，24 小时可送达兰州、银川等城市，“最远卖到了乌鲁木齐，那边客户反馈，比沿海的花蛤更新鲜，因为运输时间短了一半”，张莉说。

四、乡村振兴：小蛤蜊激活乡村经济

在江西吉安市吉水县醪桥镇，花蛤养殖成了村集体增收的 “新引擎”。村里整合 180 亩闲置坑塘，联合养殖户成立合作社，48 户农户以土地入股，“我把 2 亩地入了股，每月在基地打工能挣 3800 元，年底还有分红，比外出打工强多了”，村民周春兰说。2024 年，合作社实现利润 95 万元，村集体分红 25 万元，农户户均增收 2.2 万元。

产业还带动了配套就业。许昌基地周边，涌现出专门的藻料生产厂、养殖设备维修队、冷链运输公司，“以前村里年轻人都去南方打工，现在回来 30 多个，有的学技术当技术员，有的开货车跑运输，家门口就能挣钱”，许昌建安区榆林乡党委书记张峰说。

五、未来展望：从 “养得好” 到 “品牌响”

如今，内陆花蛤养殖正朝着品牌化、智能化方向迈进。河南省正推动 “豫蛤” 区域公用品牌认证，要求养殖基地建立 “从育苗到餐桌” 的追溯系统，“消费者扫码能看到花蛤的养殖时间、水质检测报告，吃得更安心”，河南省农业农村厅水产处负责人说。

技术迭代也在加速。山东潍坊的企业为内陆基地研发了 “AI 养殖监控系统”，通过水下摄像头和传感器，实时监测花蛤的摄食、生长情况，“AI 能自动调整投饵量，还能预警水质异常，相当于给花蛤请了‘智能管家’”，潍坊企业技术员介绍，这套系统能让养殖效率提升 20%。

出口市场也迎来新机遇。重庆依托中欧班列，将四川、河南的冷冻花蛤销往哈萨克斯坦、俄罗斯等国家，“冷冻蛤肉出口价每公斤 18 元，比内销高 50%，去年出口量突破 500 吨”，重庆外贸企业负责人说。

从河南平原到四川稻田，从江西乡村到陕西冷链枢纽，内陆花蛤养殖正打破地域限制，书写着 “淡水养海贝” 的产业奇迹。当这些小小的蛤蜊成为乡村振兴的 “致富贝”，内陆地区发展蓝色经济的道路，正越走越宽广。