养生食材茯苓怎么吃最好？泡水喝的方法有哪些？主要功效有哪些？

来源：土流网综合2018-07-24 11:28:58

茯苓是一种功效出色的养生食材，也是一种功效出色的中药材，它能延年益寿，宁心安神。那么茯苓怎么吃最好？泡水喝的方法有哪些？主要功效有哪些呢？

茯苓怎么吃？

1、最日常的做法便是早晨一碗茯苓粥。平常小编家里做的茯苓粥里的茯苓咬不动，每次都挑出来。茯苓之前最好先泡软，然后再放入粥中，这样茯苓就可以和粥一起吃，对肠胃好。

2、茯苓山药汤。茯苓和山药切成块，适量放于锅中，可以放些白糖熬汤喝，有时候消化不好适量喝一些，开胃。

3、茯苓茶。把茯苓、陈皮放于锅中，倒水煮成茶品。或者直接煮水喝，加一些枸杞、菊花，平常喝一口茯苓茶，可以起到安心神的作用哦。

4、白茯苓磨成粉，白茯苓粉的功效也是很好的，一般可以用来做美容面膜。它和珍珠粉差不多，把白茯苓粉和蜂蜜按比例调配，敷在脸上，每周做个两三次，可以祛斑和美白。

5、最好的的做法就是把茯苓打成粉，用茯苓粉做食物吃。可以掺到面粉里，做成面饼吃，有益于吸收，利肝利尿。茯苓粉不易溶于水，一定要和其他食材一起配合着吃。

6、茯苓糕。茯苓糕算是一种特色手工食品，磨成粉后与面粉、白糖、泡打粉、酵母粉一起静候几分钟，发酵完成后搅拌均匀，放于锅中蒸，很好吃哦。

7、白茯苓所含淀粉量高，糖尿病患者尽量少吃；气若体虚的人也不适合多吃白茯苓，容易造成元气大伤。以上的小知识你知道了吗。

茯苓泡水喝的方法有哪些

茯苓蜂蜜

原料：茯苓500克、蜂蜜适量。

做法：

1.将茯苓研成细粉；

2.将蜂蜜放入锅中，加适量水，边熬边搅；

3.加入茯苓粉，至充分混合，趁热倒入瓶中，晾凉后加盖密封储存；

4.每次取出1勺茯苓蜂蜜膏，用温水冲泡即可。

茯苓山药

原料：茯苓200克、山药150克。

做法：

1.将山药、茯苓研磨成粉；

2.将山药粉、茯苓粉混合，密封；

3.每次取6~8克，用开水冲泡即可。

茯苓甘草

原料：茯苓8克、甘草5克。

做法：将茯苓和甘草放入杯中，用沸水冲泡即可。

茯苓泡水喝功效

1、宁心安神

茯苓所含成分对中枢神经系统有一定作用，有养心安神的功效，常食用茯苓可以有效改善气血不足导致的心悸失眠，还能消除水肿，缓解压力。

2、止咳化痰

茯苓含有的茯苓多糖等物质能够增强吞噬细胞的功能，有提高身体免疫力的功效，常食用茯苓也能预防感冒等疾病。茯苓可以祛湿化痰，对于湿热引起的咳嗽疗效较好。保护心脏茯苓有一定的镇静作用，有宁心安神的功效，常食用茯苓可以缓解心悸的症状，还能起到保护心脏的作用。用茯苓配伍黄芪、人参等补气健脾中药，药效更佳。

3、抗菌消炎

茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等物质，有一定的抗菌消炎作用，药理作用表明，茯苓对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等都有着一定的抑制效果。常食用茯苓泡水喝，可以起到较好的抗菌消炎作用。