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金银花又叫忍冬花、金银藤，金银花性寒凉具有很好的清热解毒的作用，也是我们日常生活中常见的中药，因此在生活中很多人会用金银花泡水喝，那金银花的功效与作用有哪些？怎么泡水喝？和什么搭配喝好？

一、金银花介绍

1、金银花别名

金银花学名忍冬，是忍冬科的一种植物，也叫金银藤、忍冬藤、鸳鸯草、双花、毛金银花、二宝花、双宝花。

2、金银花形态特征

金银花为多年生半常绿缠绕灌木，小枝细长，树藤为褐色至赤褐色；卵形叶子对生，枝叶均密生柔毛和腺毛； 夏季开花，苞片叶状，唇形花有淡香，外面有柔毛和腺毛， 雄蕊和花柱均伸出花冠，花成对生于叶腋，花色初为白色，渐变为黄色，黄白相映，故称金银花；球形浆果 ，熟时黑色。

3、金银花生长环境

生长在50－1500米的地区，多野生于较湿润的地带，如溪河两岸、湿润山坡灌丛、疏林中。

二、金银花的功效与作用

中医认为金银花性寒，味甘，略有酸味，因此有下面5大功效与作用。

1、金银花有清热解毒的功效：金银花性寒，味甘，对清热解毒有很好的疗效，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等；在炎热的夏季，可以选用金银花泡水喝，能够解暑降温。

2、金银花有疏热祛邪的功效：金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，能够宣散风热，对外感风热、身热头痛、失眠多梦、咽干口燥等有一定作用。

3、金银花有消炎抗菌、抗病毒的功效：金银花具有抗菌、消炎、抗病毒的功效，因此可以在生活中有效抑制伤寒、痢疾以及流感病毒等疾病，金银花对于肾上腺激素的合成与释放有一定作用，可以抑制炎症。

4、金银花有消炎提凉血、 通经活络 、收敛的功效：金银花泡水喝或煎服，对人体的血热、泻痢、便血等症状具有很好的凉血、止痢以及清热解毒的作用。

5、金银花有调节免疫力的功效：金银花可以促进淋巴细胞的转化，提高人体免疫力。

三、金银花食用禁忌

1、金银花属于寒性，要注意隔夜之后的金银花最好不要服用，这样避免由于金银花水变质之后影响身体健康。

2、乙肝患者、虚寒体质、脾胃虚寒者、月经期内不能饮用，否则会对身体造成不利的影响。

3、金银花最好不要冷藏之后饮用，这样很容易导致身体出现拉肚子的情况。

4、金银花水不能每天喝，只需要身体出现上火或发炎等症状时才服用。

5、金银花最好选择在夏季饮用，夏季天气炎热，金银花能够解暑降温。

6、金银花适合皮肤感染，有多种感染性疾病（肠炎、菌痢、麻疹、肺炎），扁桃体炎的人群食用。

四、金银花怎么泡水喝？

一般泡金银花用沸水冲泡，准备将3-6g的金银花放入杯中倒入适量沸水，用量可以根据个人的口感和水量进行调节，冲泡3-5分钟即可饮用，每次饮用时不要全部喝完，留下一部分继续添水。

五、金银花和什么搭配喝好？

1、金银花和红枣搭配：在开水加入金银花后，直接加入洗净的红枣即可，可以补充气血，还能改善肤质。

2、金银花和冰糖搭配：金银花和冰糖混合加开水冲泡，可以提神醒脑，集中注意力，清除体内热火。

3、金银花和山楂搭配：金银花、山楂、冰糖适量混合加开水冲泡，可以清热散瘀、提高食欲，有助于消化不良。

4、金银花和菊花搭配：金银花和菊花混合加开水冲泡，可以消除眼睛疲劳、清热解毒、消暑除烦。

5、金银花和枸杞搭配：金银花和枸杞混合加开水冲泡，可以美容养颜、清热解毒、去烦润燥。

除了以上方法之外，金银花还可以和黄芪、玫瑰花、陈皮、薄荷搭配一起饮用。

结语：如上所述，相信大家对金银花的功效与作用都有了一定的了解，金银花茶很适合上火的人服用，但是记住不要天天喝，还有脾胃虚寒的人也不要饮用。