桂花鱼批发和零售一般是多少钱一斤？其营养价值主要有哪些？孕妇可以吃吗？

来源：土流网整理2018-04-17 17:31:08

桂花鱼，又叫鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等，它是广西著名的特产鱼类。它肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。那么，桂花鱼批发和零售一般是多少钱一斤？其营养价值主要有哪些？孕妇可以吃吗？

一、桂花鱼批发和零售一般是多少钱一斤？

目前桂花鱼零售价格一般在14.8元左右一斤。桂花鱼如配以香菇、云耳、桂圆肉等烹制的清蒸桂花鱼，嫩滑清香，鲜美异常;佐以各种调料烹制的黄焖桂花鱼，酸甜可口，别有风味;用鱼头、鱼杂配以丝瓜、豆腐等煮制的鱼汤，清鲜味美，营养丰富，为汤中上品。

二、其营养价值主要有哪些？

1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难；

2、吃鳜鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复；

3、鳜鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱、肠风下血等症。

4、用法用量：鳜鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可。也是西餐常用鱼之一。

5、食用功效：味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。

三、孕妇可以吃吗？

孕妇吃桂鱼的好处：桂鱼即鳌花鱼，肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美。孕期，准妈妈摄入足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素来保证自身与胎宝宝的发育需求，因此在饮食上应选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对在孕期肠胃消化功能不佳、容易便秘的准妈妈来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难。而且桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，准妈妈既能保证营养的摄入，又不必担心吃得太多而导致肥胖。

孕妇吃桂鱼需注意：清洗干净，并把握蒸煮时间，确保肉质的鲜嫩;准妈妈在吃鱼前后不可喝茶;食用时要细嚼慢咽，小心鱼骨刺。

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