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荞麦，别名甜荞、乌麦、三角麦等；一年生草本。性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效；那么荞麦什么时间种植最好？适合什么地方种植？亩产多少公斤呢？具体整理如下：

荞麦为一年生草本植物,当年可多次播种，各区域气候不同，播种时间不同。

播种区域时间：

我国北方旱作区及一年一作的高寒山地多春播。

黄河流域冬麦区多夏播。

长江以南及沿海的华中、华南地区多秋播。

亚热带地区多冬播。

西南高原地区春播或秋播。

注：

春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬就要播完，秋播宜提早，不宜推迟。

播种方法要点：

各地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同。

主要有条播、点播和撒播，科学种植荞麦应倡导条播。

撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高。

点播太费工。

条播播种质量高，有利于全面协调发育，以苦荞麦产量的提高。

条播：

主要是畜力牵引的犁播。

根据地力和品种的分枝习性分窄行条播和宽行条播。

条播以167～200厘米开厢，播幅13～17厘米，条播的优点是深浅一致，落子均匀，出苗整齐，在春旱严重、墒情较差时深墒播种、适时播种、保证全苗。

条播还便于中耕除草和追肥，条播以南北垄为好。

点播：

采取打塘人工点播，这种方式除人工点播不易控制种子量外，每亩的穴数也不易掌握，营养面积利用不均匀，还比较费工。

以167～200厘米开厢，行距27～30厘米，窝距17～20厘米，每窝下种8～10粒种子，待出苗后留苗5～7株。

开厢匀播：

厢宽150～200厘米，厢沟深20厘米，宽33厘米，每亩播饱满种子3～4kg。

撒播

在一些地区小麦收获后，先耕地随后撒种子。

由于撒播无株行距之分，密度难以控制，田间群体结构不合理，密处成一堆，稀处不见苗，田间管理困难，一般产量较低。

荞麦亩产多少公斤

川荞1号种植在中上等肥力土壤,每亩可产125—170公斤,在肥力较好的土壤每亩160—190公斤,最高每亩可产200公斤以上。

1984—1986年,参加全国荞麦良种区试,三年平均产量1421.55公斤/公顷,居苦荞中第一位,试点最高产量3907.51公斤/公顷,1987—1989年第二轮全国苦荞麦良种区试,三年平均产量达2175公斤/公顷。

2018年荞麦价格多少钱一斤？

荞麦的市场价格大约在1.2～1.5元左右一斤，但市场不一价格也不一样。荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富，在我国大部分地区都有分布，其栽培品种有4个，分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞，其中甜荞和苦荞是两种主要的栽培种。

种植前景

（一）种植规模与产量双双上升

由于2016年种植季主产区天气干旱，其他作物无法耕种，所以农户被迫选择种植荞麦。2016年种植面积上升至609万亩，增加58.00%。从总产量来看，2016年荞麦产量为40万吨。2016年荞麦产量较2015年增加48.82%，因干旱造成当年亩产下滑，产量增幅低于种植面积增幅。分省份来看，2016年内蒙古的种植面积为305万亩，增幅达31.67%;总产量为18万吨，降幅达7.07%;单产量为120斤/亩，降幅达到29.41%。陕西省种植面积为240万亩，增幅达78.35%;总产量为18万吨，增幅达167.56%。陕西单产量为150斤/亩，增幅达50%。

（二）进出口市场占比逐渐减小

近年以来，国内荞麦进口量不断减少。2016年1-10月份进口量只有284吨，预计全国总进口量约300吨，同比减少约91%。

出口方面，荞麦除了在国内消耗外，主要靠出口外需拉动。2014-2016年间，因主产国俄罗斯荞麦的竞争力上升，使得我国荞麦出口优势降低。2016年1-10月份出口量16797吨，预计同比减幅在40%左右。

（三）荞麦食用为主，深加工用量有限

据调研统计，80%的荞麦用于加工食品，荞麦深加工占比10%。荞麦相关企业的规模小、产品同质化严重，企业辐射力量还不够强;加工基本属于传统产业，自主研发能力较弱，产业升级发展滞缓，因而深加工发展较慢。

（四）地域差异，种植收益增减不一

荞麦种植于山地田，生长环境较差，单产一般在150斤/亩。2016年内蒙古赤峰地区甜荞麦种植成本在100元/亩，2016年在成本基本稳定的前提下，因价格下降、单产减少等原因，农户收益89元/亩，同比降幅57.91%。陕西种植成本在100-105元/亩，2016年出口不足，需求低迷，整体供应压力不减，荞麦价格继续下挫。不过受亩产增加提振，农户种植收益小幅增加至125元/亩。

行业展望与政策建议

（一）生产展望：种植收益有限，种植面积或将出现下滑

2016年荞麦种植收益下降。预计2017年内蒙古种植面积下降2-3成，而陕西地区预计下降1成左右。

（二）消费展望：销售渠道单一，需求难见好转

预计2017年荞麦的市场需求量难有较大起色。荞麦国内供应加工厂，主要加工荞麦米和面。受饮食习惯及消费观念的限制，消费结构变化缓慢，预计2017年国内销量不乐观。

（三）价格展望：2017年价格整体偏强震荡运行

预计2017年荞麦价格整体呈现偏强态势。7-9月份将有一波上涨，但幅度有限。预计四季度均价1.8-1.90元/斤。

（四）政策建议：优化品种，拓宽消费渠道

建议加大研发力度，改善荞麦不便于收获的性状;拓宽消费渠道，增加国内荞麦使用量。

风险提示

天气情况及未来的进出口政策可能对于荞麦存在一定的风险。

2018年荞麦有补贴吗？补贴多少钱？

杂粮主要是指：高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、豇豆、黑豆等。杂粮在中国各地均有种植，国家根据不同地方的情况制定不同的杂粮种植政策，像在河北地区，就重点鼓励种植荞麦、高粱、绿豆等。因为杂粮种类比较多，国家还分为专项补贴和直接补贴。

如去2016年部分地区对种植杂粮的农民实行良种补贴，标准为69元/亩，并可以享受规模经营补贴政策，在2018年这项补贴的力度会进一步加大。

所以说种植荞麦有补贴，具体补贴多少请以当地政府为准。