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苦荞麦又称菠麦、乌麦、花荞，在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。那么苦荞麦的价格多少钱一斤？通常什么时候播种、收获？亩产多少？高产种植技术有哪些？从陕西种植刘先生那里了解到，这要看产地是哪的，不同产地价格也不同。苦荞还分黑苦荞和黄苦荞，黑苦荞要比黄苦荞贵。而苦荞茶的价格不定，如果是比较好的牌子的茶的话价格在五六十元一斤左右，但是市面上的苦荞茶的质量良莠不齐，因此价格也有二三十元一斤的。还可能包装不一样在价格上又贵一些，苦荞茶有两种，一种是黑苦荞茶，另外一种是黄苦荞茶，看质量好的还是质量差的也会有不同价格的。

苦荞麦通常什么时候播种、收获？

播种：

苦荞麦大部分都是秦岭以北地区种植，如陕西，内蒙古，青海，甘肃，宁夏等地，各地春天来的时间不一样，所以种植时间有所差别，但都以春播为主，一般这些地区在3~4月播种，其他地区种植苦荞麦要根据当地气候，不能套用其他地区的种植时间。

收获：

苦荞麦的生育周期很多，一般从播种到开花再到收获只需80-100天的时间。有的只需要两个月就可以收获，苦荞茶一般生长在贫瘠、高寒的地区。生长发育快能合理利用自然资源，在作物布局中有特殊的地位。

苦荞麦亩产多少？

荞麦分四个品种：甜荞、苦荞、翅荞和米荞。大家更熟悉的则是甜荞和苦荞。

1、甜荞麦是一种需肥较多的作物，生长海拔较低；苦荞麦多生长在海拔2500米以上的高寒山区，耐贫瘠，无需施肥；苦荞的营养价值远远高于甜荞。

2、苦荞在世界上大约有100多个品种（包括变种、亚种），但总体上来说，分为两大类，黑苦荞和黄苦荞其主要区别为：（1）黄苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色，但脱壳以后，一般人凭肉眼很难分辨；

（2）黄苦荞产量较高，一般亩产在500斤左右，而黑苦荞的亩产一般不超过200斤；

（3）黄苦荞一般生长在海拔1500米左右的山区，而黑苦荞一般需生长在海拔2000-3000米左右的山区；

(4)黄苦荞营养价值较低，大约是黑苦荞营养价值的四分之一。

苦荞麦高产种植技术有哪些？

播种技术：

1、选茬：荞麦对茬口选择不严格，无论在什么茬口上都可以生长，但忌连作。为了获得荞麦高产，在轮作作物中最好选择好茬口，比较好的茬口是豆类、马铃薯，这些都是养地作物。其次是玉米、小麦、菜地茬口，这些都是用地作物。

2、整地：荞麦对土壤的适应性比较强，只要气候适宜，任何土壤，包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植，但有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦。

3、播种：各地的地形、土质、种植制度差异很大，故播种方法也各不相同，主要有条播、点播和撒播，科学种植荞麦应倡导条播，撒播因撒籽不匀，出苗不整齐，通风透光不良，而产量不高，点播太费工，条播播种质量高，有利于全面协调发育，从而得以苦荞麦产量的提高。

（1）条播：条播以167～200厘米开厢，播幅13～17厘米。优点是深浅一致，落子均匀，出苗整齐，在春旱严重、墒情较差时深墒播种、适时播种、保证全苗，还便于中耕除草和追肥。

（2）点播：点播不易控制种子量外，每亩的穴数也不易掌握，还比较费工。以167～200厘米开厢，行距27～30厘米，窝距17～20厘米，每窝下种8～10粒种子，待出苗后留苗5～7株。

（3）撒播：在一些地区小麦收获后，先耕地随后撒种子，由于撒播无株行距之分，密度难以控制，田间群体结构不合理，密处成一堆，稀处不见苗。而且田间管理困难，一般产量较低。

田间管理：

1、苗期管理：荞麦播种后采取积极的保苗措施。播种时遇干旱要及时镇压、踏实土壤，减少空隙，使土壤耕作层上虚下实，以利于地下水上升和种子的发芽出苗。播后遇雨或土壤含水量高时，会造成地表结板，荞麦子叶大、顶土能力差，地面板结将影响出苗，可用钉耙破除板结，疏松地表。

2、合理密植：构成荞麦产量的因素主要是每亩株数、每株粒数和千粒重，三者都和密度有关。合理密植就是充分有效地利用光、水、气、热和养分，协调群体与个体之间的矛盾，在群体最大限度发展的前提下，保证个体健壮地生长发育，使单位面积上的株粒数和粒重得到最大限度的提高而获得高产。

3、合理施肥：荞麦是一种需肥较多的作物，要获得高产，必须供给充足的肥料，对于干旱瘠薄地和高寒山地，增施肥料，特别增施氮磷肥是荞麦丰产的基础。施肥应以基肥为主，种肥为辅，追肥为补，有机为主，无机肥为辅，施用量应根据地力基础、产量指标、肥料质量、种植气候特点科学掌握。

3、中耕除草：中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地温、促进幼苗生长的作用，也有消除杂草危害的效果。中耕除草次数和时间根据地区、土壤、苗情及杂草多少而定。第一次中耕除草在幼苗高6～7厘米时结合间苗疏苗进行。第二次中耕在荞麦封垄前，结合追肥培土进行，中耕深度3～5厘米。

4、灌溉浇水：荞麦是典型的旱作，但其生育过程中抗旱能力较弱，以开花灌浆期需水为最多。我国春荞麦多种植在旱坡地，缺乏灌溉条件，荞麦生长依赖于自然降水。春荞麦区有灌溉条件的地区，荞麦开花灌浆期如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，以保证荞麦的高产。

5、花期管理：甜荞是异花授粉作物，又为两性花，结实率低，只有10～15%，是低产的主要因素，提高甜荞结实率的方法是创造授粉条件。甜荞是虫媒花作物，昆虫能提高甜荞授粉结实率。蜜蜂辅助授粉在荞麦盛花期进行，荞麦开花前2～3天，每亩荞麦田安放蜜蜂1～3箱。