真鲷鱼价格多少钱一斤？怎么做好吃？

来源：土流网2019-12-27 15:03:55

真鲷鱼是海鱼的一种，找我国沿海城市周边有分布，主要以野生的为主。渔民会根据其生长繁殖季节来进行捕捞或者垂钓，然后放到市场上售卖。那么，真鲷鱼价格多少钱一斤？怎么做好吃呢？

一、真鲷鱼价格多少钱一斤？

小编从赶海视频了解到，福建地区野生活真鲷鱼价格在30-35元一斤左右。市面上也有售卖冷冻的真鲷鱼，价格是不一样的。具体为大家整理如下：

1、速冻真鲷鱼代批发价格在30元一斤；

2、新鲜真鲷鱼批发价格在120-150元一件；

3、冰鲜真鲷鱼批发价格在40-45元一斤。

据了解，真鲷是所有鲷鱼中经济价值最高的一种，也是体型最大的一种，最大能达到30几斤重。因此真鲷鱼价格相对于淡水鱼来说还是比较贵的。

二、真鲷鱼怎么做好吃？唯有清蒸！

1、将速冻的鱼块自然解冻后洗净；

2、肉朝上摆在盘中；

3、葱姜丝和红椒丝泡在清水中备用；

4、锅中烧水，水开后把鱼块上锅蒸八分钟后关火焖五分钟；

5、取出鱼块，摆上葱姜丝和红椒丝。

以上是清蒸真鲷鱼的做法。

三、真鲷鱼介绍

1、生活习性

真鲷鱼常栖息在沙砾海底，在每年每年3-4月生殖期的时候会作生殖洄游，从黄海来到渤海的莱州湾三山岛。它是近海底层鱼类，食性很广，以贝类、甲壳类为主要食物，也摄食章鱼、乌贼、虾蛄、蟹。

2、肉质

真鲷鱼肉质细嫩而且味道鲜美居海鱼之冠。其以全身红色而十分艳丽，由于近年来因自然环境破坏，使野生真鲷鱼越来越少。

3、分布情况

分布于我国各海区，黄海、勃海产量较大。黄、渤海渔期为5-8月份和10-12月份；东海闽南近海和闽中南部沿海渔期为10-12月份，11月份是盛产期。

以上就是有关真鲷鱼的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。