皮皮虾价格多少钱一斤？怎么做好吃？

来源：土流网2019-10-14 17:08:05

皮皮虾全为海生。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种——口虾蛄分布最广、产量最大。那么皮皮虾价格多少钱一斤？怎么做好吃？

一、皮皮虾价格多少钱一斤？

禁渔期皮皮虾60多元一斤，渔期皮皮虾只要35元到40元一斤。除了受时期的影响，地区、品种、品质、规格大小的不同价格也会有所不同。

二、皮皮虾怎么做好吃？

清蒸皮皮虾

1.把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。

3.把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4.拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

5.盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。

皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。