现在罗非鱼价格多少钱一斤？怎么做好吃？

来源：土流网2019-09-18 14:51:04

罗非鱼原本是非洲的一种热带性鱼类，包含的亚种有100多个，因其生长速度快、产量也高、容易养殖、不易患病的特点，成为我国主要的养殖水产品，那么现在罗非鱼价格多少钱一斤呢？罗非鱼怎么做好吃？

一、罗非鱼的生活习性

罗非鱼是丽鱼科（慈鲷科）、罗非鱼属的一种鱼类，也叫非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼等，因为是热带性鱼类，在我国的主要养殖地区为广东、广西.海南等温度较高的地区。

罗非鱼平时喜欢栖息在水体的中下层，是一种以植物性饵料为主的杂食性鱼类，适宜生长的水温为10℃以上，低于10℃就会冻死。

目前我国引进的种类有个体较小的莫桑比克罗非鱼、个体居中的奥利亚罗非鱼以及个体较大的尼罗罗非鱼。

二、现在罗非鱼价格多少钱一斤？

罗非鱼在不同的产地、市场，价格不完全一样，一般价格在5-12元/斤左右，也受季节变化影响，如果是罗非鱼上市旺季，那么价格也会更便宜一些。

不过罗非鱼是比较好养、产量也大的鱼类，所以价格也不会太高，如果太高也不值得买。

三、罗非鱼怎么做好吃？

罗非鱼是一种做法非常多样的鱼，肉质鲜美，其实怎么做味道都不会太差，小编这里给大家推荐一种做法：罗非鱼豆腐煲。

原料：罗非鱼、豆腐、一些瘦肉、生姜、大蒜、黄酒、生抽、香菇等。

做法：将罗非鱼处理好并切花刀，放在碗中倒入黄酒、盐，腌制半小时左右，然后将瘦肉、香菇剁成末，豆腐切块备用。

然后在锅里倒油，油7分熟时将豆腐加入，煎至两面金黄，然后捞出。

将锅里的油倒掉一部分，留一些底油，把罗非鱼煎一会，在放入其他的调味料和食材加水煮，煮熟即可上桌了。

上桌前还可加入一些葱花、生抽提味，这样更好吃。