多宝鱼的营养价值有哪些？怎么做好吃？

来源：土流网2019-07-03 15:45:40

海鲜的味道鲜美，有大海的新鲜滋味，营养价值也非常高，许多人都爱吃海鲜。而多宝鱼就是海鲜中比较平价的一种，受到了大众的喜爱。那么多宝鱼的营养价值有哪些呢？怎么做好吃？

一、多宝鱼的营养价值？

1.多宝鱼含有丰富的蛋白质，皮下和鱼鳍边上还含有丰富的胶质，胶质中的蛋白质含量非常高，能够滋润皮肤，美容养颜。吃起来味道爽滑鲜美，女性可以多吃一点。

2.多宝鱼还含有丰富的脂肪酸，助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。

3.多宝鱼含有维生素A、维生素C等维生素，还有丰富的钙和铁等元素，可以补肾健脑，助阳提神，经常食用的话，还可以滋补健身，提高人的抗病能力。

二、食用功效

1.多宝鱼能够软化和保护血管，有效的降低人体中血脂和胆固醇。

2.多宝鱼可以有效的提高眼睛的抗病能力，预防夜盲症。

3.多宝鱼可以中和胃酸，有效的缓解胃痛，肠胃不太好的人可以适当的多吃一些多宝鱼。

4.经常吃多宝鱼可以滋补健身，提高身体免疫力，还能有效的补充蛋白质，滋补皮肤和美容养颜。

三、多宝鱼怎么做好吃？

1.清蒸多宝鱼

在多宝鱼正反面划上几刀，用盐和生抽，胡椒粉等配料涂抹均匀，腌上十分钟。

在腌鱼的时候，同时准备葱、姜、蒜。

然后将腌好的鱼放入蒸锅里，把葱、姜、蒜平铺在鱼表面，用大火蒸12-15分钟左右。

再把红椒、葱头切成丝，在准备好香菜。

鱼蒸好后，把身上的葱、姜、蒜拿出。

把盘子里多的汁水倒入小碗备用。

把装备好红椒、葱头配料倒入装鱼汁的小碗里。

然后在炒锅里放入香油，烧致冒烟时。

把烧好的油倒入装有鱼汁的小碗中。

最后把暴香好的调料汁均匀倒入鱼上即可。

2.红烧多宝鱼

准备好姜丝，辣椒、蒜，麻椒。

将锅烧热倒入油，再放姜丝、辣椒、蒜、麻椒。

放上黄酒、生抽，红烧酱油烧一会。

加一点水，盖上锅盖用小火烧一会开盖转大火收干汁，即可出锅装盆。

多宝鱼的营养价值比较高，做法也比较简单，是非常美味的海鲜。而且多宝鱼在内陆市场中也比较好购买，一般海鲜市场都能够轻易的买到优质的多宝鱼。