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正在收听东北“山野之王”猴腿菜你吃过吗?

东北“山野之王”猴腿菜你吃过吗?

来源:土流网2019-03-06 15:28:53

视频内容如下:

以前在农村里,山上的野草是大家食物不够时用来充饥的东西。不缺食物时,农民把它们采摘下来通常是拿去喂猪。但现在,随着大家的健康意识越来越高,农村里各种野草的营养价值也被注意到,成了大家追捧的美味佳肴,今天我们要说的野草就是其中之一,它还被一些人叫做“山野之王”

这种野草在东北长白山地区很多,它喜欢湿润的环境,所以通常生长在山林里水分比较多的地方,它的嫩叶是卷曲状态的,竖立在草地上像是一个个小手杖。当地人叫它“猴腿菜”,而它的学名是蹄盖蕨[jué]菜。

猴腿菜富含多种维生素,味道鲜美独特,鲜炒吃起来口感鲜嫩细软,加盐渍或晒成干菜后吃味道也非常不错。野生的猴腿菜因为长在长白山的山野里,没有农药和化肥的污染,因此是一种“干净”的蔬菜,很受大家追捧。

如今,野生的猴腿菜越来越少了,不少农民都开始种植它。20度左右最合适猴腿菜生长,另外,它对阳光的要求不高,最好别养在阳光直射得到的地方。注意这两点,再及时给它浇水,种植起来不算太难。你吃过猴腿菜吗

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