来源:土流网2019-01-15 16:57:31
在咱们中国的很多地区,每到了吃虾的季节,都会出现供不应求的局面。除了常见的小龙虾,波士顿龙虾也是很多人的首选之一。波士顿龙虾也可以称为美洲螯虾,蛋白含量非常高,而且脂肪低,很适合减肥群体解馋。那么波士顿龙虾多少钱一只呢?应该怎么做呢?
一、波士顿龙虾简介
波士顿龙虾最早是在17世纪的美洲被发现,那时候在美洲遍地都是波士顿龙虾,但是当地人没有见过这样的龙虾,迟迟不敢下手。后来随着实践的流逝,美国人也明白了波士顿龙虾的珍贵,虽然当时它依然被称为“穷人的鸡”,十分廉价且量大。真正改变波士顿龙虾局面的是在19世纪中期,价格上升,运输成本上升,远销海内外。现在在欧美等国家,波士顿龙虾已经很普遍了。
二、波士顿龙虾多少钱一斤?
波士顿龙虾的价格在每个地区都会有细微的差别,而且需要根据规格来具体定价。
1、上海地区的波士顿龙虾价格约为80-120元/斤,每个规格的价格都有所出入。
2、广州地区的波士顿龙虾价格约为90-130元/斤,广州海关较为方便,价格高但是龙虾品质好,新鲜程度高。
3、北京地区的波士顿龙虾价格约为92-130元/斤,北京的价格几乎和广州无差别,逢年过节可能稍微贵一点。
以上报价都是来自于当地的海鲜市场,如果是大量购买肯定是会有单独的批发价格,但是零售购买或是去超市购买可能还会更高,所以这个区间值仅供参考。
三、波士顿龙虾做法
1、奶油芝士焗龙虾
这是比较常见的波士顿龙虾做法,用新鲜的口蘑以及洋葱加上白葡萄酒和黄油芝士等等,龙虾对半处理干净蒸熟后备用,炒好所有配料然后淋在龙虾上,最后撒芝士碎放入烤箱一刻钟即可。这是欧美国家爱吃的口味,有喜欢的朋友也可以尝试。
2、蒜蓉蒸龙虾
蒜蓉和龙虾一直都是经典搭配,用鱼露、酱油、橄榄油混合蒜蓉炒制后淋在蒸好的波士顿龙虾上,直接就能摆盘吃了。蒜蓉的做法很简单,而且配料也比较方便购买,都是家中常用的一些食材。
关于波士顿龙虾今天就给大家介绍到这儿了,波士顿龙虾现在在我国的普及程度已经很全面了,很多朋友都会在各种场合与它碰面,有兴趣自己烹饪的朋友们也可以挑新鲜食材来自己尝试哦。
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