市面上的三文鱼价格多少钱一斤？里面有寄生虫吗？

来源：土流网2019-01-14 16:55:00

很多的朋友去吃海鲜日料时应该都有吃过三文鱼吧，特别是在各大海鲜自助里，三文鱼的自取点总是排着长队。那市面上的三文鱼价格多少钱一斤？里面有寄生虫吗？

一、三文鱼的基本概况

1.三文鱼的产地

三文鱼是对于部分鲑科鱼类的一种俗称，原始值鲑属食物大西洋鲑鱼，也称为北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等等，在亚、欧、北美洲的北部地区都有分布，另外在太平洋的北部也有生产。

2.三文鱼的价值

三文鱼中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和氨基酸等，食用可有效减低血脂和血胆固醇等，对于防治心血管疾病、抗氧化、增强脑功能和预防老年痴呆等都有一定效果。

3.三文鱼的食用

三文鱼是世界上名贵的鱼类之一，可以调配好酱料直接鲜食，也可以烹制菜肴，亦或是制成鱼肝油。

二、三文鱼的价格是多少钱一斤？

1.目前市场上的三文鱼价格是参差不齐的，像冰冻的、新鲜的、进口的、国内养殖的价格都是不一样的，所以大家在购买时一定要弄清楚，不要把国内养殖的当成进口三文鱼买了，也要谨防黑心商贩的此次充好行为。

2.现河南地区的新鲜三文鱼价格在140元/公斤左右，冰冻的三文鱼价格在100元/公斤左右；挪威进口的三文鱼价格在300元/公斤左右。

3.三文鱼罐头的价格在20元-40元/盒不等。

以上价格为土流网小编整理的参考价格，实际售卖价格以当地市场价格为准。

三、三文鱼里面有寄生虫吗？

1.因为在不同国家的消费市场里，三文鱼涵盖着不同的种类，其实并不是叫三文鱼的鱼都是同一种；一般挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。而且这些鱼里面仅有且只有挪威的大西洋鲑是可作为生吃的三文鱼！

2.除了挪威的大西洋鲑可以作为生吃的三文鱼外，其他的“三文鱼都是不建议生吃的，因为里面都是带有异尖线虫等寄生虫的，生吃极易感染，是需要通过高温烹煮或者是冷冻的方式去杀死的。

3.除了三文鱼外其他的鱼类在食用时也要注意，一般经过检疫正规进口的是没有多大问题的，但是在食用时最好还是高温烹煮为佳。

以上就是土流网小编为大家介绍关于三文鱼的价格和是否有寄生虫的全部内容了，不知道大家是否有了大致了解了？不过总的来说要是想吃生的三文鱼就一定要认准挪威的大西洋鲑，否则最好是食用熟食，像是油煎、烹炒、刷火锅等等都是可以的。