三文鱼价格多少钱一斤？哪些人不能吃？

来源：土流网2019-11-07 17:26:15

三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。那么三文鱼价格多少钱一斤？哪些人不能吃呢？

一、三文鱼价格多少钱一斤？

一般三文鱼整条售价80元左右一斤，有的品质些的通常在100多元左右。三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。

二、哪些人不能吃三文鱼？

1海鲜过敏者

三文鱼是海鲜的一种，其中含有异种蛋白，对海鲜过敏者慎吃三文鱼，否则也有可能会引起过敏反应，如：瘙痒、长皮疹、腹痛、腹泻、恶习、呕吐，甚至胸闷、呼吸困难等。

2.痛风患者

痛风患者应注意减少嘌呤的摄入，而三文鱼属于一种海鲜，是一种高嘌呤食物，痛风患者食用三文鱼后可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状，因此建议痛风患者最好不要吃三文鱼。

3.肝肾功能不全者

三文鱼中含有丰富的脂肪和蛋白质成分，而这两种物质分别要通过肝脏和肾脏进行代谢，有肝肾功能严重障碍者应当少摄入三文鱼，否则会加重肝肾负担，不利于身体康复。

据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。