虾和葡萄能一起吃吗？二者有什么食用功效？

来源：土流网2018-11-01 17:20:20

虾和葡萄是我们平时生活中常见的食品，二者的营养价值都很高，有的人喜欢吃葡萄，有的人喜欢吃虾，更多的人是两者都喜欢吃，那么，虾和葡萄可以一起吃吗？二者有什么食用功效？

一、虾和葡萄可以一起吃吗？

1、虾和葡萄不能一起吃。因为葡萄中含有鞣酸和维生素C，虾中含有蛋白质和五价砷化合物，鞣酸遇到蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质，从而影响肠胃，出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状；而维生素C遇到五价砷会被还原成三价砷，这是砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。吃虾后，可以间隔一到两个小时后吃葡萄。

2、吃虾后，不能和富含维生素C的食物一起吃，如柠檬、柑橘、梨汁、红枣、西红柿、胡萝卜等，不能和鞣酸含量较多的食物一起吃，如柿子、石榴、山楂、茶水等，不能和南瓜、金瓜、猪肉、鸡肉等一起吃，它们是相克的食物。

3、吃葡萄后，不能和含有蛋白质或钙质的食物一起吃，如海鲜、牛奶、人参等，不能和含钾高的食物一起吃，如海带、紫菜、杏仁等，不能和骆驼肉、萝卜等一起吃，会诱发甲状腺肿或是生热病，也不能马上喝水，会产生腹泻。

二、虾和葡萄的营养成分有哪些？

虾和葡萄的营养成分表（每100克中的含量）
名称	虾	葡萄
热量（大卡）	93	43
蛋白质(克)	18.6	0.5
脂肪(克)	0.8	0.2
膳食纤维(克)	/	0.4
碳水化合物(克)	2.8	10.3
胆固醇(毫克)	193	/
磷(毫克)	228	13
钾(毫克)	215	104
钠(毫克)	165.2	1.3
钙(毫克)	62	5
镁(毫克)	46	8
锌(毫克)	2.38	0.18
铁(毫克)	1.5	0.4
铜(毫克)	0.44	0.09
硒(微克)	33.72	0.2
锰(毫克)	/	0.06
烟酸(毫克)	1.7	0.2
维生素A(微克)	15	8
维生素B1(毫克)	0.01	0.04
维生素B2(毫克)	0.07	0.02
维生素E(毫克)	0.62	0.7
胡萝卜素(微克)	/	50
维生素C(毫克)	/	25

三、虾或葡萄有什么食用功效？

1、虾的食用功效：虾有菜中之“甘草”的美称，可以蒸、炸着吃，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。但是吃虾要注意，哮喘患者、子宫肌瘤患者、甲状腺机能亢进者、容易腹泻和胃肠敏感的人、痛风患者、过敏体质者等不能吃；虾头、虾线、虾腮、虾黄不能吃，也不要吃死虾、半熟的虾、变质的虾。

2、葡萄的食用功效：葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主，被科学家誉为“植物奶”，可以生食、制葡萄干、酿酒，具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便等功效。但是吃葡萄要注意，糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒的人不能吃，吃前要洗干净，吃后不要马上喝水，吃完漱口以防龋齿，不要吃太多，以防肥胖或出现糖尿病。

总结：虾和葡萄是不能一起吃的，两者所含的某些物质会发生不良反应，一起吃会引起身体不适；并且，它们也不能和某些食物一起吃，会出现食物相克。

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