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洋葱又名香葱、荷兰葱等，是种“辣眼睛”的食物，因富含丰富的粗纤维、草酸和维生素C而对减肥起到一定的辅助作用，因此很多人都喜欢吃，那洋葱怎么吃减肥？不能和什么一起吃？

一、吃洋葱真的能减肥吗？

洋葱无论是生吃还是熟吃都是可以减肥的，但很多人都喜欢熟吃，因为洋葱辣眼睛，而且味道浓，只有煮熟或炒熟后才好吃。不过减肥的人要想靠洋葱起效果，就一定要坚持才行，因为洋葱本身热量就很低，平均每100g就只有39大卡热量，相当于平常散步24分钟，所以还是可观的，若长此以往坚持，可起到一定的减肥效果。

其次，洋葱里面含有大量的粗纤维，热量也很低，可有效降低血糖，降血脂等，减少脂肪的堆积，并能更好的促进体内脂肪燃烧，达到减肥的效果。

1、为什么吃洋葱能减肥？

(1)洋葱热量低：洋葱水份含量高，且热量很低，一般吃100g洋葱就相当于散步24分钟，所以想减肥的人很适合吃。另外，洋葱内还含有大量的粗纤维，能增加饱腹感，减少食物的摄入，减少脂肪的堆积，以起到减肥的效果。

(2)洋葱能促进血糖充分利用：洋葱中含有油脂性挥发液体磺脲丁酸，这类物质易溶于水，能有效促进体内细胞对血糖的利用，充分将血糖消耗完，阻止血糖转换为脂肪，从而减少脂肪的量，达到减肥的效果。

(3)洋葱中含有大蒜素等成分：能有效降低血糖、血脂的含量，减少脂肪的堆积。

(4)洋葱中含有槲皮质类物质，会在黄醇酮诱导下形成配糖体，有利尿消肿作用，可以排除体内多余水分，减轻体重。

(5)洋葱中含有的硫化物、谷胱甘肽、槲皮素，都具有提高肝功能的作用，可以促进肝脏对脂肪的代谢。

2、怎么吃减肥？

(1)洋葱茶

材料：洋葱5克，水360ml

做法：

①将洋葱洗净去皮，切成条状。

②将切好的洋葱放入锅中，并加入360ml水用小火煮30分钟。

③等锅内水煮得只剩下180ml时，将残渣滤去，将汤倒入碗里即可食用。

(2)洋葱醋茶

材料：洋葱1000克，陈年醋1200～1500毫升，冰糖约100克。

做法：

①将洋葱外皮剥去，然后洗净切成片状，放入到密封罐中。

②将冰糖和陈年醋倒入密封罐，然后盖上密封盖封闭保存一周，等一周过后即可拿出来食用。

建议：一般一天食用30克就可以了，分两次食用最好。这样不仅能促进肠胃更好的吸收，还能促进体内胃酸分泌，燃烧脂肪，以达到减肥的效果。

(3)洋葱凤梨茶

材料：洋葱1个、凤梨1个、奇异果4个、蜂蜜适量。

做法：

①将洋葱去皮洗净切块，然后放到微波炉中加热2分钟。

②将猕猴桃、凤梨洗净切块，然后加入热好的洋葱，放入蜂蜜调拌均匀。

③将所有食材放入打汁机一起打成汁即可食用。

建议：餐前食用效果最佳，不仅可以增加饱腹感，而且还能促进肠胃蠕动，更好的消化吸收，以达到减肥的效果。

二、洋葱不能和什么一起吃？

1、洋葱不能和蜂蜜一起吃

洋葱中含有草酸，蜂蜜中含有大量的钙、磷、钾等元素，若二者同食，洋葱中的草酸和蜂蜜中的钙可形成一种不易消化的沉淀物草酸钙，会将里面的营养元素破坏，从而失去营养价值。另外，洋葱和蜂蜜一起吃还会引起眼睛不适，严重的还可导致眼睛失明，所以二者尽量不要一起食用。

2、洋葱不能和海带一起吃

洋葱中含有草酸，海带中含有丰富的钙和碘，若二者同食会使洋葱中的草酸和海带中的钙形成一种不易消化的沉淀物草酸钙，造成结石病。

3、洋葱不能和鱼类一起吃

洋葱中含有草酸，鱼类中含有丰富的蛋白质，若二者同食，会使鱼肉中的蛋白质分解破坏，形成一种不易消化的沉淀物，影响食用价值。

4、洋葱不能和虾类一起吃

洋葱中含有丰富的草酸，虾类中含有丰富的钙元素，若二者同食会形成一种不易消化的沉淀物草酸钙，产生结石。