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俗话说“头昏用天麻，积食服山楂”，可谓山楂的消食开胃作用是有多好，所以很多孕妇或哺乳期的女性都喜欢食用，但由于山楂只消不补，所以并不是人人都能食用，那吃山楂减肥吗？一次吃多少合适？什么时候吃好？不能和什么一起吃？

一、吃山楂减肥吗？

吃山楂是可以起到减肥的效果，具体食用方法如下：

1、山楂汤

材料：山楂500g，白糖100g。

做法：将山楂洗净去蒂去籽，然后放入锅中用水煮烂，待熟烂后倒入100g白糖搅拌均匀即可食用。

2、山楂金银菊花茶

材料：10g山楂，10g金银花，10g菊花。

做法：将山楂洗净去蒂去籽，然后拍碎，与菊花、金银花一起放入杯中冲入沸水泡制几分钟即可食用。

3、山楂橘皮茶

材料：20g新鲜山楂、10g生薏苡仁、20g荷叶、20g橘皮。

做法：将新鲜山楂捣碎，荷叶、橘皮、生薏苡仁一起研磨成碎末，然后全部放入杯中用沸水冲泡即可。

山楂减肥注意事项：

1、春季不宜多吃：因为山楂味酸、入肝，有健胃消食的功效，若食用过多会导致肝气旺伤及脾胃，易造成消化性溃疡。

2、肠胃不适的患者不宜服用：因为山楂中含有大量酸性物质，能促进胃液快速分泌，若肠胃不适患者食用后易导致胃痛等胃病。

3、孕妇最好不要食用：因为山楂对子宫有兴奋作用，能刺激子宫收缩，若孕妇食用会引起流产的风险。尤其是以往有先兆性流产等流产现象的孕妇最好不要食用。

4、减肥者应控制食量：山楂是可以减肥，但如果是空腹减或者只吃山楂减肥，会使肠胃不适，所以在减肥时，可适量的搭配一些食物，比如五谷杂粮等，以促进肠胃更好的消化吸收，加大减肥的效果。

二、山楂不能和什么一起吃？

1、山楂不能和海鲜一起吃：山楂中含有鞣酸，海鲜中含有大量的钙元素和蛋白质，若二者同食会使鞣酸和钙形成一种不易消化的沉淀物，导致腹部不适、便秘、头晕、恶心等症状，降低海鲜中蛋白质等营养物质的吸收。

2、山楂不能和猪肝一起吃：山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等多种金属离子，若二者同食会使山楂中的维生素C和猪肝中的金属离子遭到破坏，从而失去食用价值。

3、山楂不能和柠檬一起吃：山楂和柠檬虽然都具有较高的营养价值，但二者都很酸，若二者同食会酸上加酸，影响蛋白质吸收，影响消化。

4、山楂不能和笋瓜一起吃：山楂中含有丰富的维生素C，笋瓜中含有大量的维生素C分解酶，若二者同食，笋瓜中的维生素C分解酶会使山楂中的维生素C会被分解破坏，从而失去营养价值，引起身体不适。

5、山楂不能和胡萝卜一起吃：胡萝卜和笋瓜一样，内含大量的维生素C分解酶，若和山楂同食后，会使山楂中的维生素C被胡萝卜中的维生素C分解酶分解破坏，从而失去营养价值。

6、山楂不能和鸭肉一起吃：山楂和鸭肉都是寒性之物，若二者同食会寒上加寒，导致身体不适。

山楂食用禁忌：

1、山楂只促进消化，不补充营养，所以肠胃不舒服的人最好不宜多食，以免加重病情。

2、糖尿病患者不宜食用，因为山楂中糖分很高，若糖尿病患者食用后会使体内糖份变高，加重病情。

3、产妇、孕妇不宜食用：因为山楂能刺激子宫收缩，若食用会导致流产，尤其是有先兆性流产等流产现象的孕妇最好不要食用。

4、山楂味酸，所以有胃部不适、牙痛等牙病或病后体虚患者不宜食用。

5、山楂酸性很强，而儿童的牙齿很脆弱，所以儿童在牙齿发育期不宜食用。

三、山楂一次吃多少合适？

正常情况下，山楂一般一天吃三个就可以了，如果按量的话，每天不超过五钱就可以了。若是干燥之后的山楂，一般两钱的量就可以了。

什么时候吃好？

山楂味酸，所以建议饭后半小时食用最好，因为若饭前吃的话，会对胃部造成很大的影响，易引起肠胃不适等症状。若是孕妇的话，要是实在想吃，最好在饭后半小时食用一点点即可，因为山楂中含有丰富的钙质，一般每100g的果肉中就含有50mg的钙质，所以吃一点能有效帮助补钙，但由于山楂对子宫有兴奋作用，易引起宫缩导致流产，所以还是建议不要食用最好。