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樱桃萝卜可以生吃吗?吃法和食用禁忌有哪些?不能和什么一起吃?

来源:土流网2018-08-08 11:11:07

樱桃萝卜是一种新型的小型萝卜,因外形像樱桃而得名,内含丰富的矿物质元素和多种维生素等,常食用可具有健胃、止咳化痰、利尿等功效,因此很多人都喜欢凉拌吃,那樱桃萝卜可以生吃吗?吃法和食用禁忌有哪些?不能和什么一起吃?

一、樱桃萝卜可以生吃吗?

可以,常食用可增进食欲、促进胃肠蠕动、帮助消化。一般吃多了油腻的食物,吃上几个樱桃小萝卜可起到解油腻的效果。

二、怎么吃?

1、吃法有哪些?

(1)爽口樱桃萝卜

材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克。

做法:

①将樱桃萝卜和莴笋洗净,并切成长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用。

②锅内放入水、野山椒、盐,开大火烧开,待火熄灭后放凉,然后放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时取出即可食用。

(2)糖浸樱桃萝卜

材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐

做法:

①将樱桃萝卜洗净切成薄片,并保持蒂端不切断。

②将柠檬皮撮茸,然后对半切开挤出柠檬汁。

③加入柠檬汁、绵白糖、柠檬皮茸、盐、水混合均匀,并充分搅拌使白糖和盐溶化。

④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌1天。其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味。

(3)樱桃萝卜三明治

材料:原味吐司16片,奶酪100g,樱桃萝卜6个,小洋葱1个,烟熏火200g,鸡蛋3枚,牛奶100ml,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/3茶匙

做法:

①将樱桃萝卜、小洋葱洗净并切成片状,烟熏火腿洗净切成丁状、奶酪撵碎放入碗中混合均匀。

②鸡蛋在碗中打散。将牛奶、蛋液、白胡椒粉和盐放入碗中拌匀。

③取8片原味吐司裹上蛋液,放入烤盘,将馅料分别放在吐司上,再将余下的吐司沾上蛋液、放上馅料。

④将烤盘放入200度的烤箱中部烤制20分钟,即可。

(4)牛肉炒樱桃萝卜

材料:樱桃萝卜2个,牛肉片250克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量

做法:

①将樱桃萝卜洗净去皮切成片状。

②牛肉片洗净后用适量盐、生抽、生粉、生油、料酒腌制2小时。

③锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入牛肉片炒熟备用。

④锅内放少量油,烧热后加入少量蒜末,爆香后加入樱桃萝卜。

⑤加入适量老抽和清水,盖上锅盖焖至汁快收干。

⑥加入牛肉片炒均匀即可。

2、怎么凉拌好吃?

材料:樱桃萝卜(可以加入其他蔬菜,黄瓜、彩椒、豆苗、茼蒿、紫甘蓝等等,不过那样的话好像就该叫大拌菜了)老醋、糖(醋和糖1:1)、香油、鸡精、盐

做法:

(1)樱桃萝卜洗净,萝卜切片,萝卜缨切段

(2)将所有调料按口味调匀

(3)用调料将萝卜拌匀,撒上炒香的芝麻即可

3、樱桃萝卜叶子能吃吗?

从食用角度上来说,樱桃萝卜叶子是能吃的。且吃法多样,具体吃法如下:

(1)炒着吃

做法:放点蒜、蚝油之类的调味品,点燃味觉细胞

点评:味道甚至比樱桃萝卜更好哦。

(2)生吃

做法:放醋和白糖拌着吃,或者直接蘸酱吃,再者拌色拉

点评:萝卜叶子有点儿微辣,但蛮好吃的。

(3)单独凉拌吃

做法:用开水焯一下,再砸一瓣蒜,凉拌起来,刺激味蕾

点评:做法虽简单,味道很不错的,吃了还想吃。

(4)和其他菜一起凉拌吃

做法:和黄瓜,西红柿,白菜心,胡萝卜,青椒,生菜,紫甘蓝,油炸花生米,豆腐干,然后放大蒜、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、味精,香油,一起拌着吃

点评:东北大拌菜的味道,你知道的。

三、樱桃萝卜食用禁忌:

1、樱桃萝卜的适用人群

(1)口干、眼干、睡眠不足、思虑过度、讲话过多的人群可食用,且常食用可得到一定的改善。

(2)咽喉部有问题的人可食用,常食用有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

(3)脾气虚弱的人可食用,且常食用可有效缓解食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄、肢倦乏力等症。

2、樱桃萝卜和什么一起吃好?

樱桃萝卜适合和猪肉、羊肉、鲢鱼、紫菜、银耳、豆腐、糙米、鸡肉、鹅肉、圆白菜等一起吃。

(1)樱桃萝卜+猪肉:可以促进食物的消化,达到通便的效果,对治疗便秘有很好的效果。

(2)樱桃萝卜+羊肉:可以降低血脂、化痰的作用,对我们的身体健康是很有利的。

(3)樱桃萝卜+鸡肉:对我们的心血管有很好的保护作用。

(4)樱桃萝卜+鹅肉:可以滋润我们的肺部,还可以起到止咳的作用。

(5)樱桃萝卜+鲢鱼:因为两者加起来水分非常的大,可以达到利水,消肿的效果。

(6)樱桃萝卜+紫菜:可清除肺热、治疗咳嗽、生津开胃。

(7)樱桃萝卜+银耳:可消除炎热,还可以一定程度上的进行解毒。

(8)樱桃萝卜+豆腐:可以促进我们肠胃的吸收,对我们的肠胃有很好的促进作用。

(9)樱桃萝卜+圆白菜:对我们的皮肤非常的好,有美容养颜的功效。

(10)樱桃萝卜+糙米:可以消化食物对我们的肠胃非常的好,还可以止咳化痰。

3、樱桃萝卜不能和什么一起吃?

(1)樱桃萝卜+何首乌:会容易引起腹泻的症状,对我们的身体不健康。

(2)樱桃萝卜+熟地:两者之间的营养物质会相冲突,使得药效消失。

(3)樱桃萝卜+虫草:两者之间的营养物质发生冲突后会降低药效,对于我们的身体不利。

(4)樱桃萝卜+猪腰:两种食物一起吃会影响消化,导致便秘现象的产生。

(5)樱桃萝卜+胡萝卜:两者分开吃会具有很丰富的营养,但是一起吃会降低营养价值,不利于我们身体对营养物质的吸收。

(6)樱桃萝卜+藕:两个东西一起生吃的话寒性比较大,会对我们的身体产生不健康的现象。

(7)樱桃萝卜+黄瓜:两种食物分开吃会有非常丰富的营养价值,但是如果一起吃会降低身体吸收其中的营养物质。

(8)樱桃萝卜+黑木耳:它们中的营养物质会发生冲突,导致会诱发一些疾病樱桃萝卜+何首乌:身体不适。

(9)樱桃萝卜+雪梨:它们中的营养物质会发生冲突,导致会诱发一些疾病。

(10)樱桃萝卜+桃子:两种食物分开吃会有非常丰富的营养价值,但是如果一起吃会降低身体吸收其中的营养物质。

(11)樱桃萝卜+柿子:两者分开吃会具有很丰富的营养,但是一起吃会降低营养价值,不利于我们身体对营养物质的吸收。

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