土地流转专业平台

象拔蚌它有很高的食疗和保健价值，因为它本身富含非常丰富的蛋白质，可以有效的帮助，我们提高身体的免疫能力，那么你知道女人吃象拔蚌有什么好处吗？食用处理方法有哪些？养殖技术有哪些呢？

一、女人吃象拔蚌有什么好处

1、补肾虚

症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

2、提高免疫力

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、防止动脉硬化

动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁，食用象拔蚌食品可以降低血脂，疏通血管，从而有效地防止动脉硬化。

4、提高记忆力

象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用，有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆等多种病症。

5、祛脂降压

使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

6、利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

7、有效降低胆固醇

象拔蚌中所含的蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的功效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而可以预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

8、保护肝脏

象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸，能够有效的减少血液中的脂肪，有利于肝细胞再生。经常食用象拔蚌食品，能够有效的保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率。

9、能够有效的预防缺铁性贫血

铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素，象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素b12，该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用，能够补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。

二、象拔蚌食用处理方法有哪些

1、用一把小刀，贴着蚌壳的最边缘入刀，插进蚌壳和蚌身之间的虹吸管的底部。

2、贴着贝壳移动小刀，把蚌壳和蚌身分割开，将蚌壳上下连接贝壳的内收筋切断。

3、将椭圆形的象拔蚌肚(象拔蚌胆)切掉，象拔蚌的胆可以用来煮粥。

4、找一个大碗，放入象拔蚌，用水温80度的水，浇在象拔蚌上，水覆盖过象拔蚌即可捞出。

5、烫过之后，象拔蚌虹吸管外层的皮，很轻松就可以剥去。

6、把虹吸管和蚌身，切割分离开来。虹吸管做刺身，蚌身可以用来煮汤或做粥。

7、把虹吸管也就是象拔的部分，浸入冰水中，用刷子刷去表面棕色的皮碎。

8、浸过冰水的虹吸管，非常脆嫩，口感变更好。把虹吸管粗的一端露出的两个气孔，沿中间对切。

9、倾斜着下刀，把象拔蚌的虹吸管片成薄片。

10、片好的象拔蚌虹吸管的薄片，可以直接做刺身吃，也可以用来做中式的炒菜和凉拌菜。

三、象拔蚌养殖技术有哪些

养殖环境

象拔蚌是埋栖型贝类，生活海区的水温为3～23℃，经3年驯化，可适应水温为0～25℃，盐度为27～32%。栖息底质以沙泥为主，水深3～18米，埋栖深度与个体大小有关。象拔蚌苗种在壳长5～10厘米时潜沙能力很强，一般潜入只需5分钟，壳长15厘米以上即失去匍匐与潜沙能力，终生穴居生活，不再移动。养殖海区要选择在水流畅通、风浪较小、饵料丰富、沙泥底质的内湾，养殖水深从低潮线至10米均可。冬季海底水温不低于0℃，夏季不高于25℃。

基质选择

象拔蚌的附着基以沙为好，附着后采用流水法培育稚贝，日投饵量逐步增加到6～12万细胞/毫升，幼体8～10天发育成单管期稚贝(壳长0.6～1毫米)，22～23天发育成双管期稚贝(壳长1.4～1.6毫米)，30天后壳长达2毫米(1500～800粒)，40天壳长达3.5毫米(150～180粒)，60天壳长达8毫米(20～26粒)，此时可下海播苗。

人工育苗

在盐度28～30条件下，受精卵在水温11、13、16℃时发育至D形幼虫所需时间分别为83、60和46小时，在水温16～18℃，经20天发育至壳长约380微米的壳顶幼虫时出现足和水管原基，进入附着变态阶段。投放附着基后培育约70天，可生长至壳长5毫米的幼贝。壳长日增长量在D形幼虫阶段为6.2微米，在壳顶幼虫阶段为16.8微米，附着变态后生长速度加快，外形具成体形态。不同附着基的采苗率依次为细砂>卵石>聚乙烯网片>波纹板。

塑管养护

象拔蚌的养殖方法过去采用底播法，每袋放苗1万粒，苗种播养后，生长速度很快。6月底播苗，8月底壳长可达3毫米左右。但由于敌害侵食，贝苗的成活率低，1年后约为10%，3年后约为1～2%。因此，自2001年起，采用PVC管护养的方法种植象拔蚌，取得了很好的效果。1年后成活率达到60%，平均壳长4毫米，重30g。该法采用直径为10～20毫米，长为25～30毫米的塑料管(或PVC管)，内放苗10～30粒，管一端埋入沙底，一端露出沙面5～10毫米，外罩孔径1毫米的塑料网。3个月后苗钻入沙中10毫米，6个月钻入20～25毫米，10～12个月钻入30～40毫米，并开始分散。此时可取出塑料管(可循环再用)，苗得到保护后，成活率很高。管距在50～60毫米时，每亩可插管4000个，养苗4万～10万粒。

蚌苗运输

象拔蚌苗种近距离可干运，远距离要湿运。壳长5～10毫米的苗种，每塑料袋放5万粒，加水3～5升，充氧，用泡沫箱密封运输，历时14～16小时，成活率可达95%。