来源:土流网2018-03-23 14:50:54
笋壳鱼是东南亚地区常见的一种鲈形目鱼,因内含多种氨基酸、蛋白质和微量元素而深受人们的喜爱,但由于我国很少见,所以价格小贵,那笋壳鱼吃什么长大的?一般多少钱一斤?养殖前景如何?怎么养?
吃什么长大?
1、笋壳鱼属肉食性、底栖、喜穴居性鱼类、畏光、喜欢藏于石头缝、洞穴中,不喜游动,与其他肉食性鱼类如生鱼、乌鱼、桂花鱼相比,它生性并不凶猛。平时只是静静地呆在水中,只有当食物(小鱼、小虾)游近它的时候才变得凶猛,捕鱼的时候,会变得很灵活,能迅速地追逐猎物。
2、出生的鱼苗:吃一些细小的水生生物,比如用于鱼苗开口的轮虫类。而长到两到三厘米时候,就可以摄食一些小的鱼虾苗了。等长到13厘米以上时候就可以驯化吃人工饲料了,比如鳗鱼料和冰鲜鱼的混合物。
3、不同生长阶段笋壳鱼食物:全长1.5-2.5cm的鱼苗,以枝角类、桡足类等活饵料为食,逐步从枝角类、桡足类过度到食鱼花、虾苗为主,全长5cm以后,逐步从食虾苗、鱼苗过度到食较大规格的小鱼、虾,当鱼苗生长到全长12-14cm,体重30-50克时,在人工养殖条件下,可开始饵料驯化,饲喂冰鲜鱼肉碎块或沉水性人工合成全价饲料。全长6-7cm以上的鱼多表现为早晨、黄昏潜伏在浅水处静候捕食。
饲料搭配:
1、笋壳鱼为肉食性鱼类,其食物组成随不同的生长阶段而不同,鱼苗阶段主要以轮虫类、枝角类、桡足类及底栖水生昆虫幼体和环节动物为食;成鱼主要以水中的各种小鱼、小虾、甲壳类、软体动物、水生昆虫及幼体为食,也食一些新鲜的动物肉碎屑等。对食物先窥视后吞食,不追逐捕饵。耐饥饿能力很强,一次饱食后可多天不摄食。在人工培育条件下,1.5厘米以上鱼苗可摄食家鱼鱼苗和虾苗。
2、以冰鲜小杂鱼作饲料时,鱼种阶段要打成鱼浆泼洒在水中。鱼种进入大塘养殖,鱼浆要适量的面粉和鳗料拌合成团;进入养殖中、后期则可切成粒、块状。
3、笋壳鱼的养殖在前几年的推广中以投喂活饵为主,鱼苗标粗投喂红虫、淡水鱼花和虾苗,随着养殖的成功,目前已改投鱼肉,方法是将绞碎的新鲜鱼肉拌合少量鳗鱼饲料粘合成团,放入约1米见方的手提缯网中,每口塘沿着四周布设多个投饲缯网,组成均布的食台,这种投饲方法可通过提起缯网随时检查进食和生长情况,有效地降低饲料成本和观察鱼的生长。
4、预计今后将进一步改进以全人工饲料替代,采用类似鳗鱼饲料喂养,这将有效地保证饲料的来源和改善养殖水质,减少鱼病。
最新价格:
泰国笋壳鱼基本在40-50元/斤;澳洲笋壳鱼30元/斤以上;杂交笋壳鱼40元/斤左右,价格又再次下跌,泰国笋壳鱼37元/斤左右;澳洲笋壳鱼20元/斤左右;杂交笋壳鱼27元/斤左右。而目前笋壳鱼养殖成本基本与去年持平,约在18-30元/斤。
养殖前景分析:
目前我国市场上的泰国笋壳鱼主要依赖进口,澳洲笋壳鱼在东莞南方特种水产研究所最近能够规模化育苗和养殖,而本地笋壳鱼因为个头比较小,较少人钻研其繁育。目前市面上规格在400克以上的大笋壳鱼市场批发价格稳定120元/公斤左右,主要满足城市酒楼消费,供不应求。
养殖技术:
1、池塘条件
池塘面积以0.15~0.4公顷为宜,水深1.5米以上,淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍,塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
2、投苗
目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行,每亩投放2000~3000尾,投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2~3周,以后再撒网放养到大塘中去。
3、投饲
笋壳鱼为肉食性鱼类,幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物;长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水,应培育有一定数量的浮游动物,并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后,可继续投喂大小适当的鱼苗(虾苗),也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼,直至养成。每日投喂量约为鱼体重的3%,故投喂量为早餐占1/3、晚餐占2/3。
4、水质管理和分塘养殖
笋壳鱼耐低氧,目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机,水色以偏肥、绿爽为好,pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5~10公斤/667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后,每亩混养20~30尾花白鲢和30尾鲫鱼,有利于调整水质。
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