凌波鱼是鲶鱼吗？价格多少钱一斤？

来源：土流网2023-04-12 14:30:40

鱼的种类非常多，凌波鱼就是其中刺少肉多的一种，深受大家的喜爱，是一种优质的淡水养殖鱼品种。那凌波鱼是鲶鱼吗？价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。

一、凌波鱼是鲶鱼吗?

凌波鱼不是鲶鱼，具体区别如下：

1、产地：凌波鱼分布于柬埔寨、老挝、泰国、越南、中国(云南)，是一种非常重要的淡水养殖品种。在中国主要在广东、广西、海南等南方地区引种养殖。鲶鱼分布广泛，我国大部分地区都有生长，国外集中在韩国、日本、越南、俄罗斯。

2、科属：属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。鲶鱼是鲇科、鲇属鱼类。

3、生长水温：凌波鱼最适宜生长的水温为22～32℃。鲶鱼生存水温0～35℃，最适生长温度23～28℃。

4、食性：凌波鱼以小鱼、小虾、螺和蚌，亦可摄食水面浮萍及水草等食物为主，人工养殖可配合饲料。鲶鱼以轮虫、水蚤、水蚯蚓及其他鱼苗等食物为主。

二、凌波鱼价格多少钱一斤?

据悉，生凌波鱼的价格为 30000-31000 越南盾/公斤，换算成人民币为8.8-9.1元/公斤，和之前的价格比起来有所上涨，具体价格会受到季节、渔民捕捞量和凌波鱼的新鲜度等要素有关。

一般我们购买比较多的是冰冻的凌波鱼肉，已经处理好并且分装保存在冷冻柜中，价格在8-12元/斤，价格和其它鱼比起来不算贵。如果想买质量好一点的可以去当地较大型的生鲜超市，这样更有保障。

综上，凌波鱼不是鲶鱼，是巴沙鱼，其肉多刺少，腹部脂肪肥厚，富含一定的营养价值，常常被作为减脂食物、涮火锅食材等，大家在挑选时要注意生产日期、产地、保质期等几个方面的要素。