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冬至吃什么传统食物最好?吃汤圆还是饺子?

来源:土流网2020-12-21 08:59:18

2020年12月21日18:02:12,冬至到。这一天,北半球白昼时间最短、黑夜最长。冬至,是二十四节气中的第22个节气,同时也是中国民间传统节日。那冬至吃什么传统食物最好?吃汤圆还是饺子呢?一起来看看吧!

一、冬至吃什么传统食物最好?

冬至所吃食物南北有所差异,为大家整理如下:

(一)南方冬至吃什么传统食物?

1.汤圆

江南一些地区,则比较盛行吃汤圆,取其团圆的意思。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意。实际上,冬至吃汤圆,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

2.年糕

杭州年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节和冬至,我国很多地区都有讲究吃年糕。

3.番薯汤果

在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。

(二)北方冬至吃什么传统食物?

1.饺子

每年冬至这天,在我国北方不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

2.冬至面

在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。

二、冬至吃什么汤圆还是饺子?

由于南北差异比较大,南方比较喜欢吃汤圆,而北方喜欢吃饺子,大家都应该入乡随俗。不过现在南方吃饺子的也比较多,这个需要根据自己的喜好来。

三、冬至吃羊肉的寓意

首先是因为羊肉中含有的热量很高,能够给身体提供大量的能量去抵抗寒冷的天气。因为冬至过后虽然天气会逐渐变暖,但毕竟也是冬天,气温还是非常低的。其次,羊肉的味道也非常的鲜美,肉质嫩滑。本身还寓意着平安顺遂,所以在冬至这一天,人们就将吃羊肉作为习俗流传了下来。

关于冬至的习俗,南北方大不相同。北方吃饺子,南方吃汤圆,还有地方在这一天吃羊肉汤、八宝粥……今天冬至,你们家吃啥?

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