福寿螺和田螺有什么区别？能吃吗？

来源：土流网2020-07-30 14:44:26

每到夏天时，很多人都会点盘螺蛳和几瓶啤酒，变吹风扇边吃，十分惬意，但由于螺的种类很多，且市场上卖的螺很多人都不知道是什么螺，而生活中常见的是福寿螺和田螺，那福寿螺和田螺有什么区别？能吃吗？

一、福寿螺介绍：

1、福寿螺能活多久？

在自然条件下，福寿螺的寿命大约六年左右。福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中，多群栖息于池边浅水区，或吸附在水生植物的茎叶上，或浮于水面，能离开水体短暂生活。

2、福寿螺的危害有哪些？

福寿螺会危害水稻、紫云英、慈菇、茨实、甘薯、蔬菜等作物，对水稻的危害尤为严重，福寿螺几乎在水稻的整个生育期都会产生危害，幼苗到分蘖期为主要为害期，幼螺和成螺会咬食水稻叶及分蘖，使水稻因为分蘖降低而减少了有效穗进而造成减产，而且福寿螺的繁殖能力极强，1只雌螺1年能繁殖幼螺32.5万余只。

二、福寿螺和田螺有什么区别？

区别一、外形大小不同

福寿螺个头很大，且变种多。田螺个头小，多为1-1.5厘米。

区别二、螺口大小不同

福寿螺一般屁股塌，螺口大。田螺屁股尖，螺口小。

区别三、外壳不同

福寿螺外壳呈黄色，田螺的外壳呈青褐色。

区别四、肉色不同

福寿螺肉色较浅且多为黄白色。田螺肉色多为青褐色。

三、福寿螺能吃吗？

福寿螺能吃，且福寿螺还含有一定的营养价值,但是它的体内含有寄生虫，为了避免感染，必须清洗干净再用高温将其彻底煮熟之后才能吃，不然会因为福寿螺体内的细菌和寄生虫没有彻底消灭,而让身体受到伤害。

据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病，感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。福寿螺所含的寄生虫比普通田螺要多得多，未充分加热而食用很容易使人体感染，重者甚至死亡。

总的来说，福寿螺个头大，外壳呈黄色，螺口大，屁股塌，里面的肉色多为黄白色，田螺的个头小，外壳呈青褐色，螺口小，屁股尖，肉色多为青褐色，所以还是很好鉴别的。通常是可以吃的，只是要高温彻底煮熟后才能吃，避免细菌和寄生虫伤害身体。