2019年皮皮虾多少钱一斤？应该怎么洗？

来源：土流网2019-11-07 17:29:00

皮皮虾全为海生，中国沿海均有。皮皮虾头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。那么2019年皮皮虾多少钱一斤呢？

一、2019年皮皮虾多少钱一斤？

禁渔期皮皮虾60多元一斤，渔期皮皮虾只要35元到40元一斤。除了受时期的影响，地区、品种、品质、规格大小的不同价格也会有所不同。以上价格数据均来自网络，仅供参考。

二、皮皮虾怎么清洗？

1.将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。

2.将皮皮虾放在盆中清洗，用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落。

3.如果皮皮虾太过鲜活不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就可以用手去清洗了。

4.还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗，洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水，皮皮虾就干净了。

三、皮皮虾怎么做好吃？

清蒸皮皮虾

1.把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。

2.把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。

3.把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

4.拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。

5.盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。