海蟹死了可以吃吗

来源：土流网2019-11-01 16:53:16

海蟹分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。那么如果海蟹死了可以吃吗？

一、海蟹死了可以吃吗

海蟹死了可以吃，但河蟹死了就不能吃了，因为河蟹死了体内就会产生一种毒素，吃了会中毒。

二、海蟹的生态习性

水温

海蟹的活动情况不一样。水温在~1.5℃时，不摄食，部分个体在浅水区冻死；在0~6℃时，不摄食，昼夜潜砂，呈休眼状态；在8~10℃时开始停止摄食，活动力弱，潜伏在深水处。

盐度

适应盐度13~38，最适生长盐度为20~35。越冬适应盐度为28~35。盐度低于8或高于38，停止摄食与活动，一天后全部死亡。

生活习性

梭子蟹白天潜伏海底，夜间出来觅食并有明显的趋光性。养在池塘中的梭子蟹日出日落时在梭子蟹朋比较明显的昼夜垂直移动现象。

摄食习性

梭子蟹属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段，食性有所差异，在幼蟹阶段偏于杂食性，个体愈大愈趋向肉食性。

繁殖习性

海蟹雌雄异体。一般寿命为2年，很少超过3年。产卵繁殖的群体主要由1—2年生的亲蟹组成。雌性产卵孵化结束后即死亡。雄性可经过2—3天交配后死亡。越冬的海蟹其交配时间为每年的7—8月间，而当年生的梭子蟹交配盛期为9—10月间。

海蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。鲜食以蒸为主，还可盐渍加工，均是海味品中的佳品。