虾生吃可以吃吗？

来源：土流网2019-10-21 17:51:50

很多人喜欢吃虾，而我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产各种河虾、海虾，让爱吃虾的人吃个够。那么，虾生吃可以吃吗？

一、虾生吃可以吃吗？

虾的种类很多，有的虾可以生吃，有的虾不可以生吃。但是不管哪种虾，都不建议生吃。因为虾肉里面潜藏着各种肉眼难以发现的致病菌和寄生虫，生吃可能会出现食物中毒。

二、虾不能和什么一起吃？

1、富含维生素C的食物，如柠檬、柑橘、西红柿、西瓜、木瓜、苦瓜、猕猴桃、胡萝卜、青椒、红枣、橙汁、梨汁等。虾肉中含有五价砷化合物，和维生素C相遇会被转化为三氧化二砷，俗称砒霜，会导致中毒。

2、鞣酸含量较多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、浓茶、空心菜等。虾肉中含有丰富的钙离子，和鞣酸相遇不仅会降低虾肉的营养价值，还会生成一种不易消化的物质，导致身体出现呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

3、虾不能和南瓜一起吃，不然会引起痢疾，也就是腹泻、腹胀等症状，可用黑豆、甘草解毒。

4、虾不能和洋葱一起吃，虾肉中含有钙质，和洋葱含有的草酸结合会形成草酸钙，产生肾结石。

5、虾不能和山药一起吃，不然会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、虾不能和猪肉、鸡肉一起吃，不然会损精，产生肝肾衰竭。

7、虾不能和金瓜一起吃，两者功效相左，同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症)，损害身体健康。

8、虾不能和黄豆一起吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，和虾同食会引起消化不良等症状。