2019年鸡胸肉多少钱一斤？怎么炒好吃又嫩？

来源：土流网2019-09-16 16:38:57

鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，富含蛋白质，热量也比较低，那么2019年鸡胸肉多少钱一斤呢？鸡胸肉是很多健身人士常备的食材，但是口感寡淡，煮久了肉质还很柴，那么鸡胸肉怎么炒好吃又嫩呢？

一、鸡胸肉多少钱一斤？

鸡胸肉是比较便宜的一种肉，一般价格在8-12元/斤左右，鸡胸肉的新鲜程度和品质一定程度上也会影响价格，可以去附近的超市多看看，比较一下价格。

二、鸡胸肉有哪些营养价值？

1、鸡胸肉的蛋白质含量较高，而且也容易被人体吸收入利用，是一种很好的蛋白质补充食品；

2、鸡胸肉含有脂肪和磷脂，而磷脂对人体生长发育有重要作用，所以鸡胸肉也可以增强体力、强壮身体；

3、人是杂食性动物，需要同时食用蔬菜、肉类，及时补充鸡胸肉一类的肉类，才能更均衡发育和生长。

三、鸡胸肉怎么炒好吃又嫩？

1、青椒炒鸡胸肉

将鸡胸肉洗净沥干切成条状，然后打入一个鸡蛋，加一勺生抽、两勺料酒和适量的胡椒粉、盐，腌制十分钟，这样鸡肉就会比较滑嫩。

然后将腌好的鸡胸肉放在锅里炒，炒到五分熟时加青椒，然后再炒几分钟即可出锅，不要炒太久，不然也会使鸡胸肉变柴。不过这个方法比较适合平时吃，减肥的话吃这个热量还是比较高的。

2、鸡胸肉丸子

将鸡胸肉放在绞肉机中搅碎，这样能够破坏鸡肉的纤维，吃起来口感不会太柴，然后加入蛋清、少许胡椒粉和盐调味，之后放入烤箱中，200℃烤30-35分钟即可，这样拷出来的鸡胸肉丸子口感比较嫩，热量也不会太高。

此外也可以将鸡胸肉和其他蔬菜做成沙拉，加一点酱调味，这样吃起来也是不错的，鸡胸肉吃法有很多，这里列举的只有几种，更多的吃法需要大家自己去发掘了。