娃娃菜是转基因蔬菜吗？多少钱一斤？怎么炒好吃？

来源：土流网整理2017-09-13 15:49:03

娃娃菜又名微型大白菜，是白菜的一种新品种，营养价值跟大白菜差不多，富含丰富的维生素、叶绿素和硒等，所以很多人都喜欢跟粉丝或肉一起炒着吃，那娃娃菜是转基因蔬菜吗？多少钱一斤？怎么炒好吃？

是转基因蔬菜吗？

不是，是大白菜的一个变种蔬菜，是近些年从日本引进的一款蔬菜新品种，从外表看二者的区别仅仅是一大一小，其实不然。

和白菜的区别：

1、外形和表面：娃娃菜的叶基较窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大。

2、包心：大白菜包心生长比较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状。娃娃菜叶面比较平整，叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。娃娃菜叶较直，白菜心叶子向里弯曲。

3、色泽：娃娃菜的叶子嫩黄，白菜由于品种不同，如果是白菜心，就会黄中带白，就算很多大棚防止大白菜见光以造假，但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同。

娃娃菜最新价格

做法

蒜蓉粉丝娃娃菜

备料：娃娃菜、粉丝、蒜末、青红辣椒粒、蒸鱼鼓油、盐

做法

1、粉丝放到凉水浸泡两小时，蒜剁成末，青红辣椒切成末

2、把娃娃菜切成八块或者是六块，具体看娃娃菜的大小

3、锅中加入水烧热、加入盐再把娃娃菜下入锅中煮上两分钟

4、把娃娃菜放到餐盘中整齐摆放

5、锅中下入油，把三分之二的蒜末倒入锅中慢慢的炒，炒成颜色有点黄就可以倒出来

6、炒好的蒜末倒入碗中，再把生的蒜末倒入碗里，搅拌均匀

7、把粉丝放到热水中煮上一分钟捞出来控水分

8、粉丝放到盆中，再把蒜末倒入粉丝中搅拌均匀

9、把拌好的粉丝倒入娃娃菜上面，再放到蒸锅中蒸上五分钟拿出来

10、蒸好之后拿出来倒入蒸鱼豉油，再放上青红辣椒粒，锅中烧热油倒入粉丝上面就可以食用了

上汤娃娃菜

材料：娃娃菜一颗，皮蛋一个，火腿三片，浓汤宝一块，枸杞适量;

配料：盐、味精适量;

做法：

1、娃娃菜洗净，对半切开后，连心切开;

2、皮蛋去皮切丁，火腿切丁;

3、砂锅放适量的水，加入浓汤宝，大火煮开;

4、加入娃娃菜，煮开;

5、加入火腿丁和皮蛋丁，煮5-8分钟;

6、加上适量的枸杞，稍微煮一下，调入适量的盐和味精即可起锅开吃。

注意：

1、如果用炒锅可以加蒜片爆香再加水加浓汤宝煮开味道更好，我用的砂锅不好爆就没加大蒜，味道也不错;

2、浓汤宝里面有盐，盐要适量的添加;