丝瓜鸡蛋汤下奶吗？具体做法是怎样的？

来源：土流网2019-04-27 11:25:35

丝瓜和鸡蛋是生活中常食用的蔬菜和蛋类，那么除了分开食用外，二者结合起来一起也是非常鲜美的，蛋的鲜加上丝瓜的爽滑，别有一番味道。近日，有朋友问到，丝瓜鸡蛋汤下奶吗?具体做法是怎样的?

一、丝瓜鸡蛋汤下奶吗?

丝瓜鸡蛋汤能下奶。丝瓜具有通乳的功效，产妇多吃丝瓜可以使乳汁分泌通畅，还可预防乳腺增生，此外对产后出血过多、便秘、大小便带血、疮肿、痛经等也有很好的辅助治疗作用。其实丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤、蛋汤等炖煮能起到催乳的作用。

二、丝瓜鸡蛋汤具体做法是怎样的?

1、丝瓜去皮切片，香菇切丝，葱姜切末，鸡蛋打散打匀。

2、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒。

3、加入清水、少许盐，水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，最后加入虾皮、淋香油出锅。

除此之外，丝瓜还能搭配哪些食物下奶呢?

第一，丝瓜猪蹄汤。准备好200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。

将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。

第二，番茄丝瓜肉骨汤。准备好脊骨，番茄，丝瓜，姜，料酒，盐。

猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。丝瓜去皮切去头尾洗净切块。番茄洗净切块。起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮(可先去皮)。放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右。放入丝瓜，中火煮1刻钟左右，关火前放适量盐即可。

注意：丝瓜味道虽好，但由于丝瓜性寒，所以哺乳期妈妈不要过多的食用，以免加重体内寒气，特别是体质虚寒、容易腹泻者不能多吃。同时，合理增加喂养次数的话一般都会有奶水的，前期少的话也是正常现象，慢慢的就多了。

显示全文