桑葚酒怎么做？

来源：土流网2019-03-06 15:52:35

视频内容如下：

以前农村里养蚕的人家很多，既然养蚕，当然就要种桑树了。这些桑树不仅能够提供蚕吃的蚕叶，还会结出美味的桑葚果。紫黑色和红色的桑葚色彩亮丽，吃起来酸酸甜甜的，非常受农村孩子们的喜欢。不过桑葚虽好，储存起来却不方便，吃不完很容易就坏掉了，为了不浪费这些桑葚，节俭的农村人也想了不少办法，制作桑葚酒就是其中之一，农村里桑葚酒怎么做呢？

桑葚是一种水分很足，含糖量也比较高的果子。所以用来做酒是非常合适的，桑葚酒的做法也不难。首先准备酿酒需要的材料，一些成熟的桑葚和冰糖，桑葚和冰糖的比例是三比一。桑葚要洗干净，然后放到盐水里泡一个小时左右，之后捞出来晾干。

接下来把这些桑葚充分捣碎，这样有利于它充分的发酵。之后准备一个干净的玻璃罐子，把捣碎的桑葚和冰糖放到罐子里，不过罐子不要放太满，要留下一定的空间。最后，将罐子密封好，发酵一两个月就能够喝到美味的桑葚酒了。

这就是农村做桑葚酒的办法，你学到了吗？吃不完的桑葚可以试着这样处理。

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