猪脖子肉、猪肝有毒素？这些部位到底能不能吃？答案在这里！

来源：土流网2019-01-17 15:54:41

视频内容如下：

不知道你们有没有去菜市场买过菜，我发现有时候在菜场观察大家的买菜习惯是件非常有意思的事情啊，你会看到很多人对于买菜有着自己的一套心得，比如买猪肉的时候会特地叮嘱不要猪脖子肉，这是因为大家认为猪脖子上的肉有着大量的甲状腺和淋巴，吃了会让人中毒。那这种说法是否有依据呢？

猪脖子上的肉能不能吃？

的确甲状腺素食入后会导致体内的分泌代谢受到影响，过多食用就会造成呕吐、恶心甚至是中毒的现象，所以农村里如果杀猪的话，这猪脖子肉一般都很少有人会食用。不过如今只要你去正规的菜市场，猪肉上的甲状腺、淋巴结都是经过去除了的，价格还更便宜，可以放心食用。但是如果发现猪脖子肉上有黄色或者暗红色的肉疙瘩，那可千万不要买来吃了，这种肉含有非常多的病菌。

猪肝能不能吃？

还有很多朋友问鱼仔，这猪肝能不能够吃，猪肝的营养大家都是知道的，但是很多人又忌惮于猪肝所含的毒素，所以不敢多吃。肝脏都是用来排毒解毒的脏器，所以自然会留下一些有毒性的物质。但是只要清理干净，并且烹饪较长的时间使之熟透，食用是没有大碍的。

所以这些部位适量食用都是没有关系的，如果你实在是担忧的话，鱼仔就只能劝你那就不吃了吧，反正猪身上那么多地方都能吃，也不非得吃两样是吧。喜欢我们视频的朋友，欢迎点击关注订阅我们。

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