菱角什么时候成熟上市？吃了有什么好处？哪些人不能吃？

来源：土流网2018-10-30 13:34:59

菱角是一种水生植物，外形独特，有的像牛的角一样，有的只有一个角，还有的是四个角。菱角外壳有黑色、红色或者青紫色，肉质白嫩，吃起来甘甜多汁。主要栽培地在我国的珠江三角洲地区和长江中下游太湖地区，现在野生的比较少，主要以人工栽培为主。那么菱角什么时候成熟上市?吃了有什么好处？哪些人不能吃？通过我们的文章一起了解一下吧。

一、菱角什么时候成熟上市?

一般来说，菱角是7、8、9月份成熟上市，它的花期是5月份，嫩果期是6月份，基本上要到7月份才能成熟，这个时候的菱角味道吃起来是最好的，等到8月份往后走的话，口感就不如开始鲜脆，所以大家要把握吃菱角的最佳时间，一般采摘十天左右，不要错过了美味。

二、菱角吃了有什么好处?

1、健脾补气

为什么说吃菱角能够健脾补气呢?这个是有根据的，《本草纲目》中就早有记载，菱角可作为健脾健胃的一种滋补食材，我们可以用菱角熬制粥，偶尔引用是有助于消化和身体健康的。

2、清热解毒

菱角具有清热解毒的作用，不管是消暑气还是喝酒造成的酒精中毒，又或者是咽喉疼痛、口干舌燥都有一定的缓解作用。

菱角清热解毒的另一处表现是对于小孩子头上长疮或者是一些皮肤病能够起到一定的作用。

3、帮助减肥

菱角之所以能够帮助减肥是因为菱角中的纤维素和矿物质非常多，能够促进肠道蠕动来帮助消化，并且菱角热量很低，也没有什么脂肪含量，减肥者可以将其当做一种健康食材，放心食用。如果只靠吃减肥也是不靠谱的，大家也要结合适量的运动，保持好身材。

4、防癌

菱角作为一种具有防癌作用的食物不是没有根据的，菱角中的AH-13的抗癌物质，能够抑制组织增生和腹水型癌细胞的变性。当然，抗癌防癌不是一下子能够实现的，只是说常吃健康食品对于我们的身体健康有帮助，身体好了，得癌的机率相对少一些。

三、哪些人不能吃菱角?

1、菱角不适合过敏体质的人吃

过敏体质的人吃任何食物都必须小心翼翼，毕竟过敏反应是不好受的。为什么说菱角也不适合过敏体质的人吃呢?因为菱角中有蛋白质和淀粉，这种蛋白质是异体蛋白质，是可能导致出现过敏的原因之一。如果一开始大家不知道是否对菱角过敏，可以少量试吃，如果没反应的话，就可以再吃一点。

2、菱角不适合体寒的人吃

菱角是寒性食材，又长在水中，如果是体寒的人，吃了可能引起胃肠道不适，引起腹痛、腹泻等情况。当然，这里指的是吃的比较多的情况下，一般吃一到两个是没有问题的。我们也不建议体寒的人生吃菱角，做菜吃更合适。

这里有一点要提醒大家，上文虽然说了吃菱角能够帮助减肥，但是也要适量的吃，因为菱角中的淀粉含量非常高，你如果大把食用也是适得其反的，不仅不能减肥还会长胖。

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