来源：土流网2018-03-26 14:13:40
红菱又名苏州红，是荷塘水池中最常见的一种水生植物，内含丰富的维生素、多种矿物质而颇受人们的喜爱，同时其幼嫩时可当水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，风干制成风菱可贮藏以延长供应，菱叶可做青饲料或绿肥。那红菱多少钱一斤？什么时候上市？什么时候采摘？和菱角有什么区别？
最新价格：
吃红菱要趁新鲜，刚起水的红菱鲜嫩清甜，但是搁置以后，就会稍稍发黑，等过了夜之后，味道更是大打折扣，所以刚采摘上来的红菱特别行俏，有些特地赶来的客人，一买就是十几二十斤，价格与去年相差不大，基本维持在六七块左右。很快，一网袋的红菱就卖完了。
上市时间：
初秋季节，菱角上市了。红菱，也叫水红菱或是苏州红，是一种一年生浮叶水生草本植物，3月种，9月收。
作为水八仙之一，红菱是苏州人非常喜欢的食物。它壳软薄而水分多，肉质细嫩，味道甘美，宜于生吃。主要产于苏州东郊，常常与藕间作。
采摘时间：
红菱从播种至采收约需5个月，结果期长1～2个月，因此要求无霜期在6个月以上地区才能获得丰产。开花结果期要求白天温度20～30℃，夜温15℃。 早熟种，清明播种，立秋开始收嫩菱，处暑、霜降收老菱。
和菱角的区别：
红菱是我们常说的菱角的一种，也就是说红菱和菱角是同一种水生植物，只是在叫法和品种上面有所不同罢了。
红菱营养价值：
1、内含丰富的维生素，维生素是人体内部含量最多的一类营养物质，缺少维生素的人会得很多的疾病，身体会变得虚弱，还会产生很多小毛病，维生素作为一种人体必须的元素，它能够维持我们正常的生理活动，让我们在工作和生活中精神振奋。
2、多种矿物质元素，矿物质能为我们的身体注入更多的活力，多吃红菱能促进消化，让我们的饮食更加合理，而且红菱里的蛋白质含量也是很高的，营养比较全面，对人的身体有很大的好处。
3、红菱里有很多的钙铁磷等元素，我们在日常的饮食中对营养元素的摄取是很不平衡的，所以很多人都会有缺钙或是缺磷的症状，多吃红菱可以很多的补充这些营养元素，而且还能缓解我们胃部的压力，让我们的消化更加顺畅。
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